Introducción
El Clos D’Esgarracordes 2007 Crianza es un vino tinto crianza de la bodega Barón d’Alba ubicado en la zona de Castelló, España. Este vino se clasifica como Vino de la Tierra o I.G.P. y combina variedades de Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot y Syrah. A continuación, exploraremos sus características en detalle, desde su apariencia visual hasta su perfil gustativo.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Clos D’Esgarracordes 2007 Crianza en su mejor estado, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas de temperatura y humedad. La bodega Barón d’Alba recomienda una temperatura de servicio adecuada para este vino tinto crianza.
- Temperatura: El Clos D’Esgarracordes 2007 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permite que el vino exprese su aroma y sabor de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma que permita una buena oxigenación del Clos D’Esgarracordes 2007 Crianza. Las copas burlington son ideales para apreciar plenamente sus características organolépticas.
Fase visual
- Color: El Clos D’Esgarracordes 2007 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, con tonalidades que reflejan su crianza en barrica.
- Limpieza: En la fase visual, el vino muestra una limpieza excelente. No se observan impurezas ni sedimentos en el líquido, lo que indica una adecuada filtración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Clos D’Esgarracordes 2007 Crianza revela aromas complejos que combinan notas de frutas maduras, especias y un toque de madera. Estas notas son el resultado de su crianza en barricas de roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite apreciar bien sus aromas sin resultar abrumador.
- Complejidad: Este vino tinto crianza muestra una buena complejidad olfativa, con una mezcla equilibrada de frutos rojos, especias y un ligero toque tostado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Clos D’Esgarracordes 2007 Crianza ofrece sabores redondos de frutas maduras y especias, complementados por matices de madera que añaden profundidad al perfil del vino.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio a robusto, proporcionando una sensación plena y estructurada en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en boca es destacable, con un retrogusto agradable que prolonga la experiencia del vino.
- Equilibrio: El Clos D’Esgarracordes 2007 Crianza se caracteriza por su equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, lo que lo convierte en un vino armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Clos D’Esgarracordes 2007 Crianza es un vino tinto crianza de gran calidad que ofrece una experiencia completa tanto en términos de aroma como de sabor. Su equilibrio y complejidad lo hacen adecuado para acompañar una variedad de platos.
- Maridaje: Este vino combina bien con carnes asadas, carnes rojas y quesos curados, que complementan su perfil de sabor.
- Puntuación: La puntuación para el Clos D’Esgarracordes 2007 Crianza es 87, reflejando su excelente calidad y el disfrute que proporciona a quienes lo degustan.
Resumen
El Clos D’Esgarracordes 2007 Crianza es un vino tinto crianza bien equilibrado, con un color rojo rubí, aromas complejos y un sabor redondo. Servido a la temperatura correcta y en las copas adecuadas, ofrece una experiencia de degustación destacable. Su persistencia y equilibrio lo hacen una excelente opción para maridar con carnes y quesos. Con una puntuación de 87, este vino demuestra ser una elección sólida para los aficionados a los tintos.