Introducción
El Clos D’Esgarracordes 2008 Barrica es un tinto que destaca por su mezcla de variedades y su crianza en barrica. Producido por la Bodega Barón d’Alba en la región de Castelló, dentro de la Vino de la Tierra / I. G. P., este vino combina 60% Tempranillo, 30% Merlot y 10% Monastrell. Su crianza en barrica le otorga características distintivas que lo hacen interesante para los amantes de los vinos de calidad.
Preparación
- Selección del vino: El Clos D’Esgarracordes 2008 Barrica se debe seleccionar con cuidado para apreciar plenamente su complejidad. Asegúrate de que el vino ha sido almacenado correctamente para mantener sus propiedades.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que los aromas y sabores se expresen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad y forma redondeada. Esto ayuda a concentrar los aromas y permite una mejor oxigenación del vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Clos D’Esgarracordes 2008 Barrica presenta un color rojo intenso con matices granate en los bordes. Este color sugiere una buena evolución en barrica.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza excelente, sin partículas en suspensión ni turbidez, lo que indica una adecuada vinificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Clos D’Esgarracordes 2008 Barrica ofrece aromas frutales de cereza y ciruela, combinados con notas especiadas de pimienta y vainilla debido a su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se distingan claramente sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del aroma es alta, con una combinación equilibrada de notas frutales y especiadas que invitan a la cata.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Clos D’Esgarracordes 2008 Barrica ofrece un sabor suave y frutal, con toques de madera y tostado.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, que le proporciona una estructura adecuada sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, dejando un retrogusto agradable que recuerda a las notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente entre acidez, taninos y sabores, ofreciendo una experiencia de cata bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Clos D’Esgarracordes 2008 Barrica es un vino elegante y bien estructurado. Su mezcla de variedades y su crianza en barrica le confieren una buena complejidad y equilibrio.
- Maridaje: Es ideal para acompañar carnes rojas, cordero o quesos curados. La riqueza de su sabor complementa perfectamente platos con sabores intensos.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 88, destacándose por su buena calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de cata satisfactoria.
Resumen
El Clos D’Esgarracordes 2008 Barrica es un tinto de Castelló que mezcla Tempranillo, Merlot y Monastrell. Su crianza en barrica le aporta complejidad y equilibrio, con un color rojo intenso, aromas frutales y especiados, y un sabor suave y estructurado. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, recibe una puntuación de 88 por su calidad.