Introducción
El Clos D’Esgarracordes 2008 Crianza es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. Procedente de la bodega Barón d’Alba, ubicada en la zona de Castelló, este vino es un excelente exponente de la Denominación de Origen Vino de la Tierra de España. Con una crianza de varios meses en barrica, el Clos D’Esgarracordes combina las mejores características de sus variedades de uva, ofreciendo una experiencia sensorial completa.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar al máximo el Clos D’Esgarracordes 2008 Crianza, es fundamental seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente. Un vino tinto crianza necesita una correcta conservación para mantener su equilibrio y sabor.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, se resaltan mejor sus matices y su estructura.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una forma amplia ayuda a que el Clos D’Esgarracordes 2008 Crianza respire y desarrolle sus aromas y sabores de forma óptima. Las copas con forma de globo son ideales para este propósito.
Fase visual
- Color: El Clos D’Esgarracordes 2008 Crianza presenta un color rojo rubí intenso con reflejos granate, típico de un vino tinto crianza de su edad. Su tonalidad es profunda y atractiva.
- Limpieza: Este vino se muestra claro y brillante en la copa, sin ningún tipo de sedimento visible. Su limpieza es un indicativo de su buena elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Clos D’Esgarracordes 2008 Crianza ofrece una rica variedad de aromas que incluyen frutas rojas maduras, notas de especias y un sutil toque de madera que proviene de su crianza en barrica.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media a alta, permitiendo una experiencia olfativa agradable y envolvente. Esta intensidad contribuye a la complejidad general del vino.
- Complejidad: La complejidad de los aromas es notable, combinando notas frutales, especiadas y de madera. Esta combinación refleja la cuidadosa crianza y el ensamblaje de las diferentes variedades de uva.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Clos D’Esgarracordes 2008 Crianza revela sabores de frutas maduras y especias. Los taninos son bien integrados, aportando una textura suave y elegante.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, lo que le proporciona una presencia notable sin ser abrumador. Su estructura es bien equilibrada y adecuada para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es prolongada, con un final que deja un retrogusto agradable de frutas y madera. Esta característica es indicativa de una buena crianza.
- Equilibrio: El Clos D’Esgarracordes 2008 Crianza muestra un excelente equilibrio entre acidez, tannicidad y frutalidad, haciendo de cada sorbo una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Clos D’Esgarracordes 2008 Crianza es un vino tinto crianza que cumple con las expectativas de los aficionados al buen vino. Su equilibrio y complejidad lo hacen una elección acertada para quienes buscan disfrutar de un vino de calidad.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como carnes asadas, embutidos y quesos curados. Su estructura y sabor complementan bien la riqueza de estos alimentos.
- Puntuación: Con una puntuación de 85, el Clos D’Esgarracordes 2008 Crianza se sitúa como una opción destacada en su categoría. Su calidad es evidente tanto en sus aromas como en sus sabores, ofreciendo una experiencia de cata gratificante.
Resumen
El Clos D’Esgarracordes 2008 Crianza es un vino tinto con una crianza bien elaborada, mostrando un equilibrio entre frutas, especias y notas de madera. Su color rojo rubí intenso, aromas complejos y sabores equilibrados lo convierten en una excelente opción para acompañar platos variados. Con una puntuación de 85, este vino ofrece una experiencia de cata que refleja su alta calidad y cuidado en la producción.