Introducción
En el mundo de los vinos, el Clos D’Esgarracordes 2010 destaca por su singularidad y calidad. Este vino blanco proviene de la Bodega Barón d’Alba, situada en la región de Castelló, España. Elaborado al 100% con la variedad Macabeo, este vino se encuadra bajo la categoría de Vino de la Tierra / I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida). A continuación, exploraremos sus características a fondo para ofrecer una visión completa de este destacado vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Clos D’Esgarracordes 2010, es crucial seleccionar el vino adecuado en función de su estilo y maduración. Este vino blanco, elaborado con Macabeo, ofrece una experiencia gustativa que refleja la calidad de su producción en la región de Castelló.
- Temperatura: El Clos D’Esgarracordes 2010 debe servirse a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura garantiza que el vino mantenga su frescura y que sus sabores y aromas se expresen de manera óptima.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con una forma adecuada, que permita que el vino respire y concentre sus aromas, es esencial. Las copas con un tazón más estrecho ayudarán a apreciar mejor las notas aromáticas del Clos D’Esgarracordes 2010.
Fase visual
- Color: El Clos D’Esgarracordes 2010 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este color es típico de los vinos blancos jóvenes elaborados con la variedad Macabeo.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez. Esta claridad es indicativa de un buen proceso de filtración y de la calidad del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Clos D’Esgarracordes 2010 ofrece aromas frescos de cítricos, como limón y pomelo, junto con notas sutiles de hierbas y un toque mineral. Estos aromas reflejan la pureza de la Macabeo y el terruño de Castelló.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desplieguen sin resultar abrumadores. La presencia de notas cítricas predominantes es destacable.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad agradable, con una mezcla equilibrada de aromas frutales y herbales. Aunque no es excesivamente complejo, ofrece una gama suficiente de olores para mantener el interés del degustador.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Clos D’Esgarracordes 2010 revela sabores frescos y frutales, con una acidez bien integrada que aporta una sensación de vibrante frescura. Las notas de cítricos se mantienen presentes, junto con matices ligeros de hierbas.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace adecuado para una amplia variedad de maridajes. Su estructura no es pesada, lo que permite una experiencia de cata agradable y accesible.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que mantiene las notas cítricas y herbales. El final es limpio y fresco, prolongando la experiencia de degustación.
- Equilibrio: El Clos D’Esgarracordes 2010 muestra un equilibrio notable entre acidez y sabor. La integración de sus componentes es armoniosa, ofreciendo una cata placentera sin sobresaltos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Clos D’Esgarracordes 2010 es un vino blanco elegante y bien equilibrado que refleja la calidad de la variedad Macabeo y el terroir de Castelló. Su frescura y ligereza lo hacen una opción destacada para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino blanco es ideal para acompañar platos ligeros como mariscos, pescados y ensaladas. Su frescura y acidez complementan bien estos alimentos, realzando sus sabores.
- Puntuación: El Clos D’Esgarracordes 2010 obtiene una puntuación de 85 puntos, destacando por su calidad y representación fiel de la Macabeo. Es una excelente elección para quienes buscan un vino blanco de gran relación calidad-precio.
Resumen
El Clos D’Esgarracordes 2010 es un vino blanco elaborado al 100% con Macabeo por la Bodega Barón d’Alba en Castelló. Su color amarillo pálido y su aroma fresco de cítricos y hierbas lo caracterizan. En boca, ofrece una sensación de frescura con un cuerpo ligero y una buena persistencia. Es un vino bien equilibrado y adecuado para maridar con mariscos y pescados. Con una puntuación de 85 puntos, es una opción excelente para los amantes del vino blanco.