Introducción
En el mundo de los vinos, el Clos D’Esgarracordes 2011 destaca como una excelente representación de la categoría blanco. Este vino proviene de la bodega Barón d’Alba ubicada en Castelló, en la región de Vino de la Tierra / I. G. P. en España. La variedad predominante en este vino es el Macabeo, una uva que aporta frescura y carácter a la bebida.
Preparación
Para disfrutar al máximo del Clos D’Esgarracordes 2011, es fundamental seguir algunas recomendaciones en cuanto a su preparación.
- Selección del vino: Elige una botella del Clos D’Esgarracordes 2011 asegurándote de que ha sido almacenada correctamente para mantener su calidad.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura entre 8 y 10°C para resaltar su frescura y sus notas características.
- Copas: Utiliza copas tulipa para blancos, que permiten concentrar los aromas y disfrutar de su perfil olfativo.
Fase visual
El análisis visual del Clos D’Esgarracordes 2011 ofrece una primera impresión importante sobre su calidad.
- Color: Este vino presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicando su juventud y frescura.
- Limpieza: Es perfectamente limpio y cristalino, sin sedimentos ni impurezas, lo que es una señal de su correcta elaboración y almacenamiento.
Fase olfativa
La fase olfativa revela la complejidad y riqueza aromática del Clos D’Esgarracordes 2011.
- Aromas: Ofrece una buena intensidad aromática, con notas de frutas blancas como manzana verde y pera, y un sutil toque herbáceo.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media, suficientes para captar la atención sin ser abrumadores.
- Complejidad: Presenta una complejidad moderada, con una gama de olores que se van desarrollando con el tiempo en la copa.
Fase gustativa
El perfil gustativo del Clos D’Esgarracordes 2011 complementa su atractivo visual y olfativo.
- Sabor: En boca, el vino tiene un sabor fresco y equilibrado, con notas de cítricos y frutas blancas que se complementan bien.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, lo que lo hace ideal para disfrutar en diferentes ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es de buena duración, dejando un agradable retrogusto que recuerda a las frutas y un toque mineral.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente, con una acidez que realza su frescura sin desentonar con sus otros elementos.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Clos D’Esgarracordes 2011 es un vino blanco que combina frescura y complejidad, ofreciendo una experiencia sensorial agradable tanto en nariz como en boca.
- Maridaje: Es ideal para acompañar platos de mariscos, pescado a la parrilla o ensaladas frescas, donde su frescura y acidez complementan perfectamente los sabores.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 84 puntos, destacando por su calidad y su adecuada expresión de la variedad Macabeo en su contexto.
Resumen
El Clos D’Esgarracordes 2011 es un blanco de la bodega Barón d’Alba que destaca por su frescura y equilibrio. Con un color amarillo pálido y un perfil aromático de frutas blancas, este vino ofrece una buena persistencia y un equilibrio notable en boca. Ideal para maridar con mariscos y pescados, se presenta como una opción sólida con una puntuación de 84.