Introducción
El Clos D’Esgarracordes 2012 es un vino rosado que ha captado la atención por su perfil único y su cuidadosa elaboración. Proveniente de la bodega Barón d’Alba en la zona de Castelló, este vino se distingue por la combinación de variedades de uvas como Monastrell, Garnacha y Syrah, que le confieren una identidad propia. A continuación, exploraremos en detalle las características de este vino, desde su Preparación, hasta sus impresiones finales.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Clos D’Esgarracordes 2012, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, con temperatura y humedad controladas, para preservar sus cualidades.
- Temperatura: El Clos D’Esgarracordes 2012 debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino rosado mantenga su frescura y resalte sus notas frutales.
- Copas: Es ideal utilizar copas de vino rosado que permitan una buena circulación del aire para que el vino respire. Las copas de boca ancha son recomendables para disfrutar mejor de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Clos D’Esgarracordes 2012 presenta un color rosado pálido con reflejos que sugieren frescura y ligereza. Su tonalidad es brillante, atrayendo la vista con su claridad.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica un buen proceso de vinificación y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Clos D’Esgarracordes 2012 revela una mezcla de frutas rojas como fresas y cerezas, con sutiles notas de cítricos y un toque floral. Estos aromas contribuyen a una experiencia olfativa refrescante y agradable.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desplieguen suavemente sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad es notable, con capas de aromas que evolucionan conforme el vino se airea. Esta característica añade profundidad al perfil olfativo del vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Clos D’Esgarracordes 2012 ofrece sabores de frutas rojas frescas, complementadas por una ligera acidez que aporta vivacidad y equilibrio.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero a medio, que es típico de los vinos rosados, proporcionando una sensación agradable y fácil de beber.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un final limpio que deja una sutil reminiscencia de frutas.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este vino, con una combinación armónica de acidez y dulzura que realza su perfil general.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Clos D’Esgarracordes 2012 es un vino rosado bien elaborado que destaca por su frescura y equilibrio. Sus características lo convierten en una opción ideal para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con ensaladas, mariscos y platos ligeros, así como con tapas y aperitivos variados.
- Puntuación: Con una puntuación de 81, el Clos D’Esgarracordes 2012 es una excelente elección para quienes buscan un vino rosado de calidad con un perfil aromático y gustativo bien definido.
Resumen
El Clos D’Esgarracordes 2012 es un vino rosado de la bodega Barón d’Alba, caracterizado por su combinación de Monastrell, Garnacha y Syrah. Presenta un color rosado pálido y brillante, aromas de frutas rojas y cítricos, y un sabor fresco y equilibrado. Con una puntuación de 81, es ideal para acompañar platos ligeros y aperitivos.