Introducción
El Clos D’Esgarracordes 2013 es un vino rosado que destaca por su mezcla equilibrada de Merlot, Garnacha y Monastrell. Elaborado por la bodega Barón d’Alba en la región de Castelló, dentro de la denominación de Vino de la Tierra / I. G. P., este vino representa una expresión fresca y afrutada de la zona de producción. En este artículo, exploraremos en detalle sus características visuales, olfativas y gustativas, para ofrecer una apreciación completa de este rosado.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Clos D’Esgarracordes 2013, asegúrate de elegir una botella en buen estado, sin signos de deterioro en el corcho o la etiqueta.
- Temperatura: El Clos D’Esgarracordes 2013 se sirve idealmente a una temperatura de 8-10°C. Esta temperatura permite que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino rosado con una forma que permita una adecuada aireación. Las copas de boca más ancha ayudan a resaltar los aromas frutales y florales del vino.
Fase visual
- Color: El color del Clos D’Esgarracordes 2013 es un rosado pálido con reflejos anaranjados, típico de un vino que ha pasado un tiempo en contacto con las pieles de las uvas.
- Limpieza: Este vino presenta una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, indicando un proceso de elaboración cuidado y una filtración adecuada.
Fase olfativa
- Aromas: El Clos D’Esgarracordes 2013 ofrece aromas frescos y frutales, con notas de fresas, cerezas y un toque sutil de cítricos. También se pueden detectar ligeras notas florales que complementan su perfil.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite apreciar claramente los aromas sin ser abrumador.
- Complejidad: La complejidad del Clos D’Esgarracordes 2013 es moderada, con una combinación equilibrada de aromas frutales y florales que se desarrollan agradablemente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Clos D’Esgarracordes 2013 presenta un sabor fresco y afrutado, con notas de fruta roja y un sutil toque cítrico que aporta vivacidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, lo que lo hace ideal para acompañar platos frescos y ligeros. Su estructura no es pesada, pero mantiene una presencia notable.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final que deja un agradable recuerdo de fruta fresca y un ligero toque ácido.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es sobresaliente, con una perfecta armonía entre acidez, fruta y frescura. No hay elementos desproporcionados que sobresalgan.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Clos D’Esgarracordes 2013 es un rosado encantador que combina frescura y frutalidad con una estructura ligera y bien equilibrada. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una opción atractiva para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar ensaladas, mariscos y platos ligeros. Su frescura y acidez hacen que complemente perfectamente comidas estivales y aperitivos.
- Puntuación: Con una puntuación de 80, el Clos D’Esgarracordes 2013 se presenta como una opción excelente para quienes buscan un rosado de calidad con una buena relación entre precio y disfrute.
Resumen
El Clos D’Esgarracordes 2013 es un vino rosado de Merlot, Garnacha y Monastrell, producido por la bodega Barón d’Alba en Castelló. Con un color rosado pálido, aromas frutales y florales, y un sabor fresco y afrutado, este vino ofrece un equilibrio notable y una persistencia agradable. Ideal para acompañar ensaladas y mariscos, recibe una puntuación de 80, destacándose por su calidad y versatilidad.