Clos D’Esgarracordes 2018 Crianza

Introducción

El Clos D’Esgarracordes 2018 Crianza es un tributo al arte de la vinificación, donde la maestría se une a la tradición para producir una experiencia sensorial incomparable.

Preparación

• Selección del vino: La elección de este vino requiere atención a su Crianza y la complejidad que aportan sus varietales seleccionados.

• Temperatura: Servir entre 16°C y 18°C para realzar su perfil aromático y estructura en boca.

• Copas: Utilizar copas de cristal transparente y de bordes finos para apreciar su color y liberar sus aromas de manera óptima.

Fase visual

• Color: Presenta un profundo color rojo rubí con destellos violetas, indicativo de su juventud y vitalidad.

• Limpieza: Cristalino y brillante, muestra una limpidez que invita a la contemplación.

Fase olfativa

• Aromas: Despliega notas florales, frescas y vegetales, complementadas por un sutil toque especiado que invita a explorar más allá.

• Intensidad: Aromas intensos que se elevan de la copa sin ser abrumadores, revelando su carácter con cada inspiración.

• Complejidad: Una complejidad aromática que combina elegancia y frescura, haciendo honor a su crianza cuidadosa.

Fase gustativa

• Sabor: En boca, muestra una armonía de sabores que incluyen frutas rojas maduras, acompañadas de notas vegetales y un ligero toque especiado.

• Cuerpo: Con un cuerpo medio que equilibra su estructura con una textura sedosa y taninos suaves.

• Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos agradables que invitan a otro sorbo.

• Equilibrio: Perfectamente equilibrado entre fruta, acidez y estructura, garantizando una experiencia gustativa satisfactoria.

Conclusiones

• Impresiones generales: El Clos D’Esgarracordes 2018 Crianza es un vino que cautiva desde la primera vista hasta el último sorbo, mostrando la excelencia de su elaboración y la riqueza de sus aromas y sabores.

• Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza o quesos semicurados, potenciando sus cualidades y complementando los platos.

• Puntuación: Con una puntuación alta gracias a su complejidad, equilibrio y persistencia, este vino demuestra su calidad excepcional.

Resumen

El Clos D’Esgarracordes 2018 Crianza es un tinto que destaca por su elegancia y complejidad aromática, ofreciendo una experiencia sensorial que combina notas florales, frescas y especiadas con un cuerpo sedoso y un final persistente. Perfecto para acompañar platos de carnes rojas y quesos, este vino demuestra la excelencia de la vinificación española en la región de Castelló.