Introducción
El 33 Route 2017 es un vino tinto elaborado con Tempranillo y Bonicaire en la Bodega Les Useres, situada en la región de Castelló. Este vino se enmarca en la categoría de Vino de la Tierra con Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) en España. Su cosecha de 2017 nos invita a explorar las características únicas que ofrece esta combinación de variedades en una zona reconocida por su tradición vinícola.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del 33 Route 2017, es ideal elegir una botella en condiciones óptimas de conservación. Asegúrate de que el vino esté almacenado en un lugar fresco y oscuro para preservar sus cualidades.
- Temperatura: La temperatura recomendada para servir este vino tinto es de 16 a 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que se expresen adecuadamente tanto sus notas aromáticas como sus características gustativas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio y redondeado para permitir que el 33 Route 2017 respire. Esto ayuda a liberar sus aromas y sabores complejos.
Fase visual
- Color: El 33 Route 2017 presenta un color rojo rubí intenso con matices violáceos. Este tono profundo es característico de los tintos elaborados con Tempranillo y Bonicaire.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable en el cristal, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica una buena clarificación y filtrado durante su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 33 Route 2017 ofrece una compleja mezcla de frutas rojas maduras, notas especiadas y sutiles toques de madera debido a su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, destacando los aromas de frutos negros y herbales que aportan profundidad al perfil olfativo del vino.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad en sus aromas, con una evolución que revela matices adicionales de chocolate y tabaco a medida que se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 33 Route 2017 presenta un sabor equilibrado con sabores de fruta roja y tostados. La combinación de Tempranillo y Bonicaire ofrece una buena estructura y un final agradable.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio que se siente redondeado y bien integrado, proporcionando una experiencia de cata satisfactoria sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, dejando un retrogusto de especias y fruta madura que perdura agradablemente.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es bien logrado, resultando en un vino armonioso y fácil de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 33 Route 2017 es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. Su combinación de Tempranillo y Bonicaire aporta una experiencia sensorial rica y variada.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carne roja, asados y quesos curados. Su estructura y sabor complementan perfectamente platos con sabores intensos.
- Puntuación: El 33 Route 2017 obtiene una puntuación de 86 puntos en la cata, reflejando su calidad y características sobresalientes en su categoría.
Resumen
El 33 Route 2017 es un vino tinto de la Bodega Les Useres que combina Tempranillo y Bonicaire en una mezcla equilibrada. Su perfil visual muestra un color rojo rubí y una limpieza impecable. En nariz, presenta una intensidad y complejidad apreciables, mientras que en boca ofrece un sabor equilibrado con una buena persistencia. Ideal para acompañar platos de carne roja y quesos curados, este vino se destaca por su elegancia y características armoniosas.