Introducción
El Terra-Dolça 2018 Aromatizado Dulce es un vino blanco de la Finca La Graja situado en Castelló, España. Este vino pertenece a la categoría de blanco dulce aromatizado y está elaborado con la variedad Moscatel de Alejandría. Catalogado como un Vino de la Tierra / I. G. P., ofrece una experiencia gustativa única y sofisticada. Su perfil aromático y dulce lo convierte en una opción excelente para quienes buscan una bebida que combine elegancia y carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Terra-Dolça 2018 Aromatizado Dulce, es crucial seleccionar una botella bien conservada. Este vino, al ser de una categoría dulce y aromatizada, resalta en ocasiones especiales y celebraciones. Asegúrate de que la botella haya sido almacenada en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: El Terra-Dolça 2018 debe servirse a una temperatura fresca, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura ayuda a mantener su equilibrio entre dulzura y acidez, realzando sus notas aromáticas.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino blanco para este tipo de vino dulce aromatizado. Estas copas, con su forma que favorece la liberación de aromas, permitirán apreciar mejor las características del Terra-Dolça 2018.
Fase visual
- Color: En cuanto al color, el Terra-Dolça 2018 presenta un tono amarillo dorado. Este color sugiere una rica concentración de azúcares y compuestos aromáticos, típicos de los vinos dulces aromatizados.
- Limpieza: El vino se muestra perfectamente limpio y brillante en la copa, sin sedimentos visibles. Esta claridad es indicativa de una buena filtración y de la calidad del proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: El Terra-Dolça 2018 despliega una gama de aromas intensos y delicados. Notas de frutas tropicales, miel y florales se destacan, ofreciendo una experiencia olfativa compleja y atractiva.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia persistente que llena la nariz con cada respiración. Esta característica es típica de los vinos aromatizados dulces, que suelen ofrecer aromas más concentrados.
- Complejidad: En términos de complejidad, el Terra-Dolça 2018 se presenta como un vino multifacético, con capas de miel, cítricos y un toque sutil de especias. Esta profundidad en el perfil aromático es una señal de su elaboración cuidadosa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terra-Dolça 2018 ofrece un sabor dulce y suave, con notas que reflejan su perfil aromático. La moscatel de Alejandría aporta una dulzura natural que se equilibra perfectamente con su acidez.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que permite una sensación en boca muy agradable y fácil de disfrutar. No resulta empalagoso a pesar de su carácter dulce.
- Persistencia: La persistencia del Terra-Dolça 2018 es buena, dejando un retrogusto dulce y aromático que perdura después de cada sorbo. Esta duración es una característica apreciada en los vinos dulces.
- Equilibrio: El equilibrio entre dulzura y acidez en el Terra-Dolça 2018 es muy logrado. El vino no se siente ni demasiado dulce ni ácido, lo que proporciona una experiencia armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terra-Dolça 2018 Aromatizado Dulce es un vino blanco dulce con un perfil aromático y sabroso muy atractivo. Su equilibrio y persistencia lo convierten en una excelente elección para aquellos que disfrutan de vinos dulces y aromatizados.
- Maridaje: Este vino marida de manera excelente con postres a base de frutas y quesos azules. También es una opción interesante para acompañar foie gras o tartas de frutas.
- Puntuación: La puntuación de este vino es 86 puntos, destacando su calidad y su atractivo perfil aromático. Es una opción recomendada para quienes buscan una experiencia dulce y sofisticada.
Resumen
El Terra-Dolça 2018 Aromatizado Dulce es un vino blanco dulce de la Finca La Graja, elaborado con Moscatel de Alejandría. Se caracteriza por su color dorado, su aroma complejo y dulce, y su sabor equilibrado y persistente. Ideal para acompañar postres y quesos especiales, este vino recibe una puntuación de 86 puntos por su calidad y sofisticación.