Introducción
El Terra-Dolça 2019 es un vino blanco dulce aromatizado que destaca por su equilibrada combinación de Moscatel de Alejandría, Verdejo y Chardonnay. Este vino de la Tierra de Castelló, en España, ofrece una experiencia sensorial única, ideal para aquellos que buscan un vino con carácter y dulzura. Elaborado por Finca La Graja, este vino es un excelente ejemplo de cómo se pueden fusionar variedades para crear un producto distintivo y agradable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Terra-Dolça 2019, es recomendable elegir una botella en condiciones óptimas de conservación. Este vino, con su perfil dulce y aromático, debe servirse fresco para resaltar sus cualidades.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Terra-Dolça 2019 es de entre 6 y 8 grados Celsius. Esta temperatura permite que se aprecien mejor sus aromas y sabores sin perder la frescura característica de los vinos blancos.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para servir este vino. Las copas con forma de tulipa ayudarán a concentrar los aromas y a disfrutar de la complejidad del Terra-Dolça 2019.
Fase visual
- Color: El Terra-Dolça 2019 presenta un color amarillo dorado con reflejos que denotan su dulzura y madurez. Este tono es indicativo de la presencia predominante de Moscatel de Alejandría.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin turbidez ni impurezas, reflejando una correcta elaboración y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Terra-Dolça 2019 ofrece aromas intensos de frutas tropicales y cítricas, combinados con toques florales típicos del Moscatel de Alejandría. También se perciben notas sutiles de miel y especias.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite que los aromas se perciban claramente desde el primer momento en que se sirve el vino.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, con una mezcla equilibrada de aromas que invitan a una exploración más profunda. La combinación de variedades le confiere un perfil aromático rico y variado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Terra-Dolça 2019 revela un sabor dulce y equilibrado, con una notable presencia de frutas maduras y miel, complementado por un toque ligero de especias.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, con una textura suave y sedosa que se integra bien con su dulzura.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que prolonga las notas dulces y afrutadas, ofreciendo una experiencia agradable y duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre la dulzura y la acidez es excelente, logrando un vino que no resulta empalagoso, sino que mantiene una frescura atractiva.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Terra-Dolça 2019 es un vino dulce aromatizado que destaca por su combinación de variedades y su perfil bien equilibrado. Su atractivo aroma y su sabor dulce lo convierten en una opción ideal para momentos especiales.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar postres como tartas de frutas, quesos azules o incluso solo como una opción de aperitivo.
- Puntuación: Con una puntuación de 87, el Terra-Dolça 2019 se posiciona como una excelente elección para los amantes de los vinos dulces, gracias a su calidad y sus características bien definidas.
Resumen
El Terra-Dolça 2019 es un vino blanco dulce aromatizado elaborado por Finca La Graja, con una predominancia de Moscatel de Alejandría, Verdejo y Chardonnay. Su color amarillo dorado y su aroma intenso de frutas y miel destacan en la fase olfativa, mientras que su sabor dulce y equilibrado se aprecian en la fase gustativa. Con una puntuación de 87, es una opción destacada para quienes disfrutan de vinos dulces y bien estructurados.