Introducción
El 86 Winegrowers 2014 Reserva es un vino tinto que destaca por su complejidad y elegancia. Elaborado en la Bodega Les Useres, ubicada en Castelló, este vino de la tierra combina las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Con una crianza que le confiere un carácter distintivo, se presenta como una excelente opción para quienes buscan un tinto reserva con cuerpo y profundidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del 86 Winegrowers 2014 Reserva, es crucial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino ha sido almacenado en un lugar adecuado, sin cambios bruscos de temperatura ni exposición a la luz.
- Temperatura: El 86 Winegrowers 2014 Reserva debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese mejor sus aromas y sabores, equilibrando su carácter y estructura.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con forma de tulipa para permitir una adecuada oxigenación. Las copas de gran tamaño ayudarán a que el 86 Winegrowers 2014 Reserva libere toda su gama aromática y sabor.
Fase visual
- Color: Este vino tinto presenta un color rojo rubí intenso con reflejos que denotan su crianza. La profundidad del color sugiere un buen potencial de envejecimiento.
- Limpieza: El 86 Winegrowers 2014 Reserva muestra una apariencia limpia y brillante, sin sedimentos visibles, lo que indica una adecuada filtración y clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 86 Winegrowers 2014 Reserva ofrece una mezcla de frutos rojos maduros y notas especiadas. Se perciben también matices de vainilla y cedro, provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: El vino presenta una buena intensidad aromática, con un bouquet que se desarrolla gradualmente, permitiendo descubrir sus diferentes capas de aroma.
- Complejidad: La complejidad es una de las características destacadas del 86 Winegrowers 2014 Reserva. La interacción entre los aromas frutales, especiados y maderosos ofrece una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 86 Winegrowers 2014 Reserva revela un sabor a frutos rojos combinados con notas de especias y madera. Los sabores son bien integrados, creando un perfil gustativo armónico y persistente.
- Cuerpo: Este vino tinto tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura robusta pero equilibrada que lo hace adecuado para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia del 86 Winegrowers 2014 Reserva es notable, con un final largo que deja una impresión duradera de frutos rojos y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre los taninos, la acidez y el alcohol es bien logrado, proporcionando una experiencia de degustación agradable y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 86 Winegrowers 2014 Reserva es un vino tinto reserva de gran calidad, que ofrece una experiencia completa tanto en aroma como en sabor. Su complejidad y equilibrio lo convierten en una elección excelente para quienes buscan un tinto con carácter y profundidad.
- Maridaje: Este vino se acompaña perfectamente con platos de carne roja, carnes a la parrilla o quesos curados. Su estructura robusta y sus matices especiados complementan bien estos alimentos.
- Puntuación: El 86 Winegrowers 2014 Reserva recibe una puntuación de 88, reflejando su calidad y la satisfacción que ofrece a los entusiastas del vino tinto.
Resumen
El 86 Winegrowers 2014 Reserva es un vino tinto reserva de la Bodega Les Useres en Castelló, elaborado con Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Su color rojo rubí, aromas complejos y sabores bien integrados lo convierten en una opción destacada para acompañar comidas variadas. Servido a la temperatura adecuada y con el uso de copas adecuadas, el vino ofrece una experiencia de degustación equilibrada y persistente, ideal para ocasiones especiales.