Introducción
El Alberite 2009 Dulce es un vino tinto que destaca por su singularidad y carácter. Procedente de la Bodega Regantío en Cádiz, este vino es una mezcla bien equilibrada de cuatro variedades: Syrah, Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Clasificado como vino de la Tierra bajo la I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida), este tinto dulce ofrece una experiencia única para los aficionados al vino que buscan algo diferente.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Alberite 2009 Dulce en su máximo esplendor, es importante seleccionar una botella en buenas condiciones y de una bodega de confianza. Este vino, con su perfil distintivo, es ideal para ocasiones especiales.
- Temperatura: Sirve el Alberite 2009 Dulce a una temperatura ligeramente fresca, entre 14 y 16 grados Celsius, para mantener su equilibrio y potenciar sus notas dulces.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una apertura amplia. Esto permitirá que el vino respire y que sus aromas se expresen plenamente.
Fase visual
- Color: El Alberite 2009 Dulce presenta un color rojo profundo con matices que pueden variar según la edad del vino y su exposición a la luz. Su intensidad en el color es una indicación de su riqueza y concentración.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en el vaso, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica un buen proceso de elaboración y envejecimiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino despliega una gama de aromas intensos que incluyen frutas maduras como ciruelas y moras, junto con notas especiadas y dulces que recuerdan al chocolate y caramelo.
- Intensidad: La intensidad aromática del Alberite 2009 Dulce es notable, con una presencia clara de los elementos dulces y especiados que invitan a la cata.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad aromática que refleja su mezcla de variedades. La combinación de frutas y especias ofrece una experiencia rica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Alberite 2009 Dulce es un vino tinto con sabores dulces que se equilibran con una acidez sutil. Los sabores de frutas maduras y especias se manifiestan de manera placentera.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a robusto, proporcionando una textura rica y una sensación envolvente en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en el sabor es buena, con un retrogusto que deja una impresión duradera de dulzura y especias.
- Equilibrio: Este vino muestra un equilibrio excelente entre la dulzura, la acidez y los taninos, logrando una armonía que hace que cada sorbo sea placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Alberite 2009 Dulce es un tinto dulce que ofrece una experiencia sensorial completa. Su mezcla de variedades y su proceso de elaboración resultan en un vino con gran carácter y sofisticación.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar postres como tarta de chocolate, quesos curados o incluso platos más especiados. Su perfil dulce y especiado complementa bien una variedad de alimentos.
- Puntuación: En cuanto a la puntuación, el Alberite 2009 Dulce recibe una calificación de 82 puntos, reflejando su calidad y la satisfacción que ofrece a los amantes del vino.
Resumen
El Alberite 2009 Dulce es un vino tinto procedente de Cádiz, con una mezcla de Syrah, Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon. Presenta un color rojo profundo y una gran limpieza. Sus aromas son intensos y complejos, con notas de frutas maduras y especias. En boca, es un vino con un cuerpo medio a robusto, una buena persistencia y un equilibrio entre la dulzura y la acidez. Ideal para acompañar postres y platos especiados, recibe una puntuación de 82 puntos.