Introducción
El Quadis Envejecido 2013 Crianza es un vino tinto que refleja la tradición vinícola de Bodegas Barbadillo, situadas en la zona de Cádiz. Este vino de la tierra de España ofrece una experiencia rica y compleja, gracias a su crianza y la atención a los detalles en su elaboración.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este Quadis Envejecido 2013 Crianza, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La crianza de tres años le aporta profundidad y carácter, así que es fundamental asegurarse de que el vino esté en su mejor momento.
- Temperatura: El Quadis Envejecido 2013 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino tinto exprese todos sus matices y complejidades sin perder frescura.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cuerpo amplio y una abertura moderada. Esto ayudará a concentrar los aromas y permitir que el vino respire adecuadamente, realzando así sus características.
Fase visual
- Color: Este vino tinto crianza presenta un color rojo rubí profundo, con matices que reflejan su tiempo en barrica. Su tonalidad intensa es indicativa de su edad y del cuidado en su crianza.
- Limpieza: El Quadis Envejecido 2013 Crianza se muestra limpio y brillante, sin signos de turbidez. La claridad del vino resalta su calidad y el proceso de vinificación bien ejecutado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino tinto revela una mezcla de frutas rojas maduras, con notas de especias y madera. Los aromas secundarios incluyen sutiles toques de vainilla y tabaco, típicos de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, ofreciendo una experiencia olfativa envolvente y rica. Los aromas se perciben claramente, sin llegar a ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una gama variada de olores que evolucionan con el tiempo. Esta profundidad en el perfil aromático refleja una crianza bien lograda y un proceso de vinificación cuidadoso.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Quadis Envejecido 2013 Crianza se caracteriza por un sabor equilibrado entre frutas maduras y notas de madera. Su perfil ofrece una combinación armoniosa de dulzura y taninos.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a pleno, proporcionando una textura rica y una sensación robusta en el paladar. Este aspecto resalta la calidad del vino tinto y su evolución durante la crianza.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que deja una impresión duradera de frutas y especias. Este rasgo es indicativo de un vino bien estructurado.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con todos los elementos del vino bien integrados. La acidez, los taninos y el alcohol se combinan de manera armoniosa, ofreciendo una experiencia de cata satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Quadis Envejecido 2013 Crianza es un vino tinto que ofrece una experiencia completa y satisfactoria. Su color, aroma y sabor reflejan la calidad y el cuidado en su elaboración.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas asadas, quesos curados y platos con salsas ricas. Su estructura y complejidad complementan estos alimentos de manera ideal.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 84 puntos. Este vino tinto crianza destaca por su calidad y su buen equilibrio, siendo una excelente opción para quienes buscan un vino con carácter y profundidad.
Resumen
El Quadis Envejecido 2013 Crianza es un vino tinto que ofrece una rica combinación de aromas y sabores, con una crianza que le aporta profundidad y complejidad. Su color intenso y su equilibrio bien logrado hacen de este vino una excelente opción para acompañar comidas sustanciosas. Con una puntuación de 84, este vino refleja la calidad y el cuidado en su elaboración, siendo ideal para disfrutar en ocasiones especiales.