Introducción
El Quadis Envejecido 2014 Crianza es un vino tinto que destaca por su elegante mezcla de variedades. Este vino proviene de Bodegas Barbadillo, una bodega con gran tradición en la región de Cádiz, España. Catalogado como un vino de la tierra con la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.), el Quadis es una muestra representativa de la riqueza vinícola de la zona.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Quadis Envejecido 2014 Crianza, es fundamental seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente. La elección de un buen vino depende también de la integridad del envase y la conservación adecuada en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Se recomienda servir el Quadis Envejecido 2014 Crianza a una temperatura de 18-20°C. Esta temperatura permite que el vino se exprese en todo su esplendor, destacando sus características propias.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una forma amplia para permitir que el Quadis respire y libere sus aromas. Una copa de cristal grande es ideal para apreciar plenamente la complejidad de este crianza.
Fase visual
- Color: El Quadis Envejecido 2014 Crianza presenta un color rojo profundo, con matices rubí que reflejan su envejecimiento en barrica. Este color sugiere un vino con cuerpo y estructura.
- Limpieza: La claridad del Quadis es notable, mostrando un vino limpio y brillante. La ausencia de sedimentos contribuye a una experiencia visual agradable y profesional.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Quadis Envejecido 2014 Crianza ofrece una gama de aromas que incluyen frutas maduras, como cereza y ciruela, acompañadas de notas especiadas y toques de vainilla y tostado, provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, con una presencia que llena la nariz sin resultar abrumadora. Esta característica permite una apreciación detallada de sus diversos matices.
- Complejidad: El vino muestra una buena complejidad, con capas de aromas que evolucionan y se entrelazan. Esta complejidad es indicativa de un proceso de crianza cuidadoso y una mezcla equilibrada de variedades.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Quadis Envejecido 2014 Crianza presenta sabores de frutas rojas maduras, con notas de especias y madera. Estos sabores son bien integrados y proporcionan una experiencia gustativa rica y satisfactoria.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a pleno, ofreciendo una sensación robusta pero elegante. La estructura del Quadis está bien equilibrada, proporcionando una textura agradable en el paladar.
- Persistencia: La persistencia del Quadis Envejecido 2014 Crianza es notable, con un final prolongado que deja una impresión duradera de sus sabores y aromas.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, el tanino y el alcohol es muy bueno. El vino muestra armonía en su perfil gustativo, sin que ningún componente sobresalga excesivamente.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Quadis Envejecido 2014 Crianza es un vino que ofrece una experiencia sensorial completa, con un perfil bien definido y equilibrado. Su combinación de frutas, especias y notas de madera lo convierte en una opción atractiva para los amantes del vino.
- Maridaje: Este crianza se complementa bien con platos de carnes rojas, guisos y quesos curados. Su robustez y estructura permiten que se acompañe con comidas sabrosas y complejas.
- Puntuación: La puntuación para el Quadis Envejecido 2014 Crianza es de 87 puntos, destacándose por su calidad y expresión en el mercado de vinos tintos crianza.
Resumen
El Quadis Envejecido 2014 Crianza es un vino tinto de Bodegas Barbadillo que destaca por su color rojo profundo, sus aromas complejos de frutas maduras y especias, y su sabor equilibrado con una buena persistencia. Servido a la temperatura adecuada y en copas adecuadas, ofrece una experiencia enológica satisfactoria, complementándose excelentemente con carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 87 puntos refleja su calidad y atractivo en el ámbito de los vinos crianza.