Introducción
El Quadis Envejecido 2017 Crianza es un vino tinto que destaca en la oferta de Bodegas Barbadillo. Proveniente de la zona de producción de Cádiz en España, se presenta como un vino de la tierra que combina una variedad de uvas en su elaboración. En este vino, las variedades Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Tintilla de Rota, Tempranillo y Syrah se ensamblan para ofrecer una experiencia única de crianza.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Quadis Envejecido 2017 Crianza, es importante elegir una botella que haya sido conservada adecuadamente, evitando cambios bruscos de temperatura y luz. La correcta selección y manejo del vino influyen en la experiencia sensorial final.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino es de 16-18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese plenamente sus características, destacando su complejidad y riqueza aromática.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino tinto con una amplia boca. Esto facilita la oxigenación del vino y permite una mejor apreciación de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Quadis Envejecido 2017 Crianza muestra un color rojo intenso con matices violáceos, lo que indica una buena concentración de pigmentos y una crianza que ha permitido una adecuada evolución del vino.
- Limpieza: Este vino presenta una limpieza impecable, sin sedimentos visibles, lo que refleja una adecuada filtración y una crianza que ha mantenido la claridad del líquido.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Quadis Envejecido 2017 Crianza ofrece una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutas rojas maduras, especias, y toques de madera y vainilla debido a su paso por barrica. La combinación de estas notas aporta profundidad y sofisticación.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas se expresen con claridad sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del vino es notable, con una evolución aromática que revela diferentes capas de aromas a medida que se oxigena en la copa. Esto indica una crianza que ha favorecido el desarrollo de matices diversos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino presenta sabores de frutas negras, tostados y un toque sutil de especias. La combinación de estas notas ofrece un perfil gustativo rico y bien equilibrado.
- Cuerpo: El Quadis Envejecido 2017 Crianza tiene un cuerpo medio a completo, con una estructura que soporta su perfil de sabor robusto sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final largo que deja una impresión duradera de frutas maduras y madera.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente. La acidez, los taninos y el alcohol están bien integrados, proporcionando una experiencia armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Quadis Envejecido 2017 Crianza es un vino que refleja la riqueza de la bodega y la calidad de las variedades empleadas. Su combinación de aromas y sabores ofrece una experiencia degustativa satisfactoria, destacándose por su equilibrio y complejidad.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carnes rojas, cordero o quesos curados. Su estructura y sabores complementan estos alimentos, realzando la experiencia culinaria.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 88 puntos, un reconocimiento a su calidad y su capacidad para ofrecer una experiencia de crianza notable.
Resumen
El Quadis Envejecido 2017 Crianza es un vino tinto que destaca por su mezcla de variedades y su crianza cuidadosa. Presenta un color intenso, aromas complejos y un sabor bien equilibrado. Ideal para acompañar platos de carnes y quesos, este vino ha sido valorado con 88 puntos, destacando su calidad y riqueza.