Introducción
El Quadis Envejecido 2018 Crianza es un destacado vino tinto crianza de la Bodega Barbadillo, situada en la región vinícola de Cádiz, en España. Este vino se elabora bajo la denominación de Vino de la Tierra o I.G.P. y se compone de una mezcla de variedades como Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Tintilla, Syrah y Tempranillo. Con su crianza en barrica, promete una complejidad y un equilibrio que lo hacen digno de explorar.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Quadis Envejecido 2018 Crianza, es esencial elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, con una temperatura constante y sin exposición a la luz directa.
- Temperatura: El Quadis Envejecido 2018 Crianza se recomienda servir a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que se expresen adecuadamente sus aromas y sabores, realzando su perfil de crianza.
- Copas: Utilizar una copa de tinto, con un buen diámetro, es ideal para permitir que el Quadis Envejecido 2018 Crianza respire y libere todos sus aromas. Una copa de cristal fino y con una buena capacidad permitirá una mejor apreciación del vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Quadis Envejecido 2018 Crianza muestra un color rojo rubí intenso, con reflejos que pueden variar desde el granate hasta tonos más oscuros, reflejo de su crianza y la combinación de variedades utilizadas.
- Limpieza: El vino presenta una apariencia limpia y brillante, sin sedimentos visibles, lo cual indica una buena filtración y una adecuada conservación durante su crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, se aprecian aromas complejos y bien integrados. Notas de frutas rojas maduras, especias y madera se combinan con un toque de tabaco y vainilla, reflejo de su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que los aromas sean evidentes sin ser abrumadores, lo que facilita una apreciación completa del perfil del vino.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una gama de aromas que se desarrollan y evolucionan con el tiempo en copa, mostrando la riqueza de su crianza y el cuidado en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Quadis Envejecido 2018 Crianza presenta un sabor robusto y bien equilibrado, con notas de fruta negra y un toque de especias que se complementan con los matices aportados por la crianza en barrica.
- Cuerpo: El cuerpo es medio a robusto, con una estructura que ofrece una buena presencia sin ser excesiva, ideal para acompañar platos diversos.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto agradable que prolonga la experiencia sensorial más allá del primer sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y sabores es excelente, mostrando un vino bien armonizado y de agradable consumo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Quadis Envejecido 2018 Crianza es un vino tinto crianza que destaca por su complejidad y equilibrio. Su mezcla de variedades y su crianza en barrica le confieren una riqueza de aromas y sabores que lo hacen destacar en su categoría.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carne asada, caza o quesos curados. Su perfil robusto complementa muy bien los sabores intensos de estos platos.
- Puntuación: Con una puntuación de 89, el Quadis Envejecido 2018 Crianza se posiciona como una excelente opción para quienes buscan disfrutar de un vino tinto crianza de calidad.
Resumen
El Quadis Envejecido 2018 Crianza es un vino tinto crianza de la Bodega Barbadillo en Cádiz, elaborado con una mezcla de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Tintilla, Syrah y Tempranillo. Su crianza en barrica le aporta una complejidad notable, con aromas de frutas rojas, especias y madera. En boca, es robusto y bien equilibrado, con una persistencia y estructura destacadas. Ideal para acompañar platos de carne y con una puntuación de 89, este vino se presenta como una excelente elección para los aficionados a los tintos de crianza.