Introducción
El Manuel Aragón 2014 Roble es un vino que refleja la calidad y el carácter distintivo de la región de Cádiz, en España. Este tinto de la Zona de producción Cádiz, elaborado por la Bodega Manuel Aragón, está compuesto por una mezcla de Tempranillo y Syrah, dos variedades que aportan complejidad y matices al vino. Clasificado como Vino de la Tierra / I. G. P., el Manuel Aragón 2014 Roble ofrece una experiencia sensorial que combina elegancia y autenticidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Manuel Aragón 2014 Roble, es importante seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Busca botellas que se encuentren en un lugar fresco y oscuro, evitando cambios bruscos de temperatura y luz.
- Temperatura: Este tinto se aprecia mejor a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. A esta temperatura, se destacan sus notas aromáticas y su sabor se desarrolla de manera más equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen, que permitan la oxigenación del vino. Las copas de cristal con forma de tulipán son ideales para captar todas las complejidades aromáticas del Manuel Aragón 2014 Roble.
Fase visual
- Color: El Manuel Aragón 2014 Roble presenta un color rojo rubí profundo, con reflejos que evidencian su crianza en barrica. Este tono indica una buena extracción de color y una crianza adecuada.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza en su apariencia. No presenta sedimentos ni turbidez, lo que sugiere una vinificación cuidadosa y un proceso de filtración adecuado.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Manuel Aragón 2014 Roble ofrece una gama de aromas complejos que incluyen frutas maduras como cerezas y ciruelas, así como notas especiadas de pimienta y vainilla provenientes de su crianza en barrica.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, con una presencia equilibrada que permite disfrutar tanto de las notas frutales como de las especias.
- Complejidad: La complejidad del vino se manifiesta en sus múltiples capas de aromas, que se desarrollan y evolucionan con el tiempo. Esta característica es un indicativo de su calidad y crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Manuel Aragón 2014 Roble presenta un sabor redondo y equilibrado. Se destacan notas de frutas maduras, junto con matices de madera y especias que aportan profundidad.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a robusto, con taninos suaves y bien integrados que aportan una textura agradable.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que permanece en el paladar y deja una impresión duradera de sus notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El Manuel Aragón 2014 Roble muestra un excelente equilibrio entre sus componentes, con una armonía entre acidez, taninos y sabor que lo hace agradable y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Manuel Aragón 2014 Roble es un vino que combina elegancia y sofisticación con un perfil aromático y gustativo bien estructurado. Su crianza en barrica le aporta una dimensión adicional que enriquece la experiencia sensorial.
- Maridaje: Este tinto es ideal para acompañar platos de carne roja, asados y quesos curados. La complejidad y el cuerpo del vino complementan perfectamente estos alimentos.
- Puntuación: En base a su calidad y características, el Manuel Aragón 2014 Roble recibe una puntuación de 80, destacándose por su buen equilibrio y expresión.
Resumen
El Manuel Aragón 2014 Roble es un vino tinto de la región de Cádiz que combina Tempranillo y Syrah para ofrecer una experiencia sensorial rica y equilibrada. Con un color rojo rubí profundo, aromas complejos de frutas y especias, y un sabor redondo y persistente, este vino es ideal para acompañar carnes y quesos curados. Su puntuación de 80 refleja su calidad y la satisfacción que proporciona a los paladares exigentes.