Introducción
El Iceni 2021 Roble es un vino tinto de la categoría Tinto Roble que combina a la perfección las variedades Tintilla de Rota y Syrah, procedentes de la prestigiosa Bodega Tesalia en la región vinícola de Cádiz, España. Este vino está amparado bajo la denominación Vino de la Tierra / I.G.P. y promete una experiencia sensorial única para los aficionados y conocedores por igual.
Preparación
- Selección del vino: El Iceni 2021 Roble se distingue por una meticulosa selección de uvas, donde el equilibrio entre la Tintilla de Rota y la Syrah asegura un perfil aromático y gustativo complejo y armonioso.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C para resaltar sus cualidades aromáticas y estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas tipo borgoña, ideales para vinos tintos robustos como el Iceni 2021 Roble, permitirá apreciar plenamente sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color rojo rubí con matices violáceos, reflejando su juventud y frescura.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante sugiere una vinificación cuidadosa y una óptima clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, despliega intensos aromas a frutos rojos maduros, notas especiadas y un sutil toque de vainilla, proveniente de su paso por roble.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable que invita a explorar cada matiz con detalle.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela capas que evolucionan desde frutas frescas hasta notas más complejas de su crianza en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Iceni 2021 Roble es estructurado y sabroso, con taninos suaves y bien integrados, resaltando nuevamente frutas rojas y un ligero toque especiado.
- Cuerpo: Exhibe un cuerpo medio que combina robustez con una textura sedosa, haciendo que sea fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio perfecto entre fruta, madera y acidez.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Iceni 2021 Roble es un vino que cautiva desde el primer sorbo, destacándose por su estructura, complejidad aromática y elegancia en cada fase de degustación.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos de caza, quesos semicurados y embutidos ibéricos.
- Puntuación: Con una calificación de 88 puntos, el Iceni 2021 Roble demuestra su calidad y potencial para deleitar a los amantes del buen vino.
Resumen
El Iceni 2021 Roble es un vino tinto de la categoría Tinto Roble elaborado por Bodega Tesalia en la región de Cádiz, España. Destaca por su complejidad aromática, estructura equilibrada y final persistente, ideal para maridar con carnes rojas y quesos semicurados. Obtuvo una puntuación de 88 puntos, consolidándose como una excelente elección para disfrutar en cualquier ocasión.