Introducción
El vino Taberner nº 1 2015 es un notable ejemplo de la excelencia vinícola española, procedente de la reconocida bodega Huerta de Albalá en Cádiz. Elaborado con las variedades Syrah y Merlot, este vino se destaca por su color cereza muy intenso y su complejo perfil aromático y gustativo, enriquecido por notas de fruta al licor, fruta confitada, pan tostado, ahumado, amaderado, hierbas secas, cuero mojado. Su paso por barrica aporta una estructura y sabrosidad que lo convierten en una elección elegante y sofisticada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Taberner nº 1 2015, es crucial elegir adecuadamente la botella, asegurando su procedencia directa de la bodega Huerta de Albalá para garantizar su autenticidad.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16°C y 18°C, permitiendo que sus complejos aromas se expresen plenamente sin perder su estructura.
- Copas: Utilice una copa tipo borgoña para realzar la experiencia sensorial, permitiendo que los aromas se concentren y se desplieguen en todo su esplendor.
Fase visual
- Color: Presenta un color cereza muy intenso, indicativo de su juventud y concentración.
- Limpieza: Su limpidez es notable, reflejando la cuidadosa elaboración y clarificación durante su proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz se aprecian intensamente notas de fruta al licor, fruta confitada, pan tostado, ahumado, amaderado, hierbas secas y un sutil toque de cuero mojado.
- Intensidad: Los aromas son profundos y persistentes, destacando por su intensidad y complejidad.
- Complejidad: La variedad y armonía de los aromas revelan una complejidad que invita a explorar cada detalle de este vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y estructurado, con taninos bien integrados y una acidez equilibrada que realza su perfil frutal y especiado.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio a completo, que denota su riqueza y concentración.
- Persistencia: Su final es prolongado y elegante, dejando una impresión perdurable que invita a disfrutar de cada sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes confiere un equilibrio excepcional, asegurando una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Taberner nº 1 2015 es un vino que sobresale por su complejidad aromática, estructura robusta y elegancia en cada aspecto de su degustación.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, estofados de caza y quesos curados, gracias a su potencia y carácter.
- Puntuación: Con una puntuación destacada en su categoría, este vino se posiciona como una elección excepcional para los amantes de los vinos tintos con vejez.
Resumen
El Taberner nº 1 2015 es un vino tinto de la tierra de Cádiz, España, elaborado por la bodega Huerta de Albalá con las variedades Syrah y Merlot. Presenta un color cereza muy intenso, aromas complejos que van desde frutas confitadas hasta cuero mojado, y en boca es sabroso y estructurado. Con una excelente integración de taninos y una persistencia elegante, es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados, destacándose por su equilibrio y calidad excepcional.