Introducción
El Tesalia 2015 es un vino tinto de gran carácter que proviene de la Bodega Tesalia, ubicada en la región de Cádiz, España. Este vino pertenece a la categoría de Vino de la Tierra / I.G.P. y destaca por su compleja mezcla de variedades. Con una composición de 65% Petit Verdot, 25% Syrah, 5% Tintilla de Rota y 5% Cabernet Sauvignon, ofrece una experiencia única que refleja tanto la riqueza del terruño gaditano como la habilidad de su vinificación.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Tesalia 2015, se recomienda seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente. Un vino de esta calidad se beneficia de una buena conservación, idealmente en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: El Tesalia 2015 debe ser servido a una temperatura de entre 16-18°C. Esta temperatura permite que se expresen de manera óptima tanto sus aromas como sus sabores.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una apertura amplia ayudará a que el Tesalia 2015 respire y libere toda su complejidad aromática. Las copas adecuadas son fundamentales para apreciar todas las sutilezas de este vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Tesalia 2015 presenta un color rojo profundo con tonalidades que pueden variar hacia el granate. Esta intensidad de color es indicativa de su estructura y evolución.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin impurezas ni sedimentos visibles, lo que refleja una adecuada filtración y cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tesalia 2015 ofrece una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutos rojos, especias y un toque sutil de madera debido a su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, proporcionando una experiencia olfativa rica y envolvente que invita a una degustación detallada.
- Complejidad: La complejidad en el perfil olfativo del Tesalia 2015 se manifiesta en la combinación de sus notas frutales y especiadas, lo que revela la sofisticación en su elaboración y crianza.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tesalia 2015 ofrece un sabor potente con predominancia de frutas maduras y matices de chocolate y tabaco, aportados por las variedades de uva y el envejecimiento.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo robusto y bien estructurado, que contribuye a una experiencia de degustación envolvente y satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es destacable, dejando un retrogusto prolongado y agradable que mantiene las notas frutales y especiadas.
- Equilibrio: El equilibrio del Tesalia 2015 es notable, con una armonía entre sus componentes que permite disfrutar de una degustación equilibrada y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tesalia 2015 es un vino que destaca por su estructura y complejidad. Su mezcla de variedades y el cuidado en su crianza se reflejan en una experiencia sensorial rica y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino se acompaña bien con platos de carnes rojas, asados y quesos curados. Su robustez y riqueza en sabor complementan a la perfección estos alimentos.
- Puntuación: El Tesalia 2015 ha recibido una puntuación de 91, destacando su calidad y la excelencia en su elaboración.
Resumen
El Tesalia 2015 es un vino tinto con una composición de 65% Petit Verdot, 25% Syrah, 5% Tintilla de Rota y 5% Cabernet Sauvignon. Originario de Cádiz, España, este Vino de la Tierra / I.G.P. destaca por su color rojo profundo, una complejidad aromática rica y una estructura robusta en boca. Su puntuación de 91 refleja su alta calidad y sofisticación, siendo ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados.