Introducción
El Regantío Cuvée 2009 Roble es un vino tinto con una rica composición de variedades que incluye un 40% de Syrah, 35% de Cabernet Sauvignon, 15% de Merlot y 10% de Tempranillo. Este vino proviene de la Bodega Regantío en la región de Cádiz, dentro de la denominación Vino de la Tierra o I.G.P. de España. Su añada es 2009, y está clasificado como Tinto Roble, lo que indica un paso breve por barrica que le confiere un equilibrio entre frescura y complejidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Regantío Cuvée 2009 Roble, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius para resaltar sus características y aromas de manera adecuada.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una apertura amplia para permitir que el Regantío Cuvée 2009 Roble oxigene y libere todos sus matices aromáticos.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Regantío Cuvée 2009 Roble presenta un color rojo rubí intenso, con matices que pueden mostrar una ligera evolución hacia tonos más teja debido a su crianza.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica un proceso de vinificación y almacenamiento de alta calidad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece una complejidad aromática que mezcla frutas maduras como cereza y ciruela, con notas especiadas y toques de vainilla provenientes de su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, permitiendo que se perciban claramente los diversos matices sin llegar a ser abrumadora.
- Complejidad: La complejidad es notable, con una gama de aromas que se desarrollan y evolucionan a medida que el vino respira.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Regantío Cuvée 2009 Roble tiene un sabor frutal con un toque especiado y suave. La combinación de Syrah y Cabernet Sauvignon aporta una agradable redondez.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, bien estructurado y equilibrado, lo que lo hace versátil para diferentes tipos de platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final agradable que deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El vino se caracteriza por un excelente equilibrio entre acidez, taninos y alcohol, ofreciendo una experiencia de cata armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Regantío Cuvée 2009 Roble es un vino que ofrece una experiencia sensorial completa, destacando por su complejidad y equilibrio. Su evolución y cuidado en la crianza le confieren un carácter distintivo.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos como carnes asadas, quesos curados y pasta con salsas robustas. Su versatilidad lo hace adecuado para diversas combinaciones gastronómicas.
- Puntuación: El Regantío Cuvée 2009 Roble recibe una puntuación de 84 puntos, reflejo de su buena calidad y atractivo en su rango.
Resumen
El Regantío Cuvée 2009 Roble es un tinto roble con una mezcla de Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo. Con un color rojo rubí, presenta una nariz compleja con notas de frutas maduras y especias, y un sabor frutal y equilibrado. Su persistencia es media, y es adecuado para acompañar carnes y quesos. Con una puntuación de 84, es un vino que destaca por su calidad y versatilidad.