Introducción
El Emperle 2015 es un vino tinto que se destaca por su origen en la Bodega Cooperativa San Pedro, situada en la región de Bajo Aragón, España. Este vino de la tierra se compone principalmente de Garnacha y Tempranillo, variedades que aportan una rica complejidad y un carácter distintivo. Con una categoría de tinto y una producción que respeta las características de la I.G.P. (Indicaciones Geográficas Protegidas), el Emperle 2015 ofrece una experiencia sensorial que merece una exploración detallada.
Preparación
Para disfrutar al máximo de este vino tinto, es esencial seguir algunas recomendaciones de preparación.
- Selección del vino: El Emperle 2015 debe ser elegido cuidadosamente, preferentemente tras una breve aireación para permitir que sus aromas y sabores se desarrollen plenamente.
- Temperatura: Es recomendable servir este vino tinto a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura favorece la expresión óptima de sus características organolépticas.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto de boca ancha ayudará a que el Emperle 2015 respire adecuadamente, potenciando sus aromas y permitiendo una mejor apreciación de su bouquet.
Fase visual
La fase visual del Emperle 2015 proporciona las primeras pistas sobre sus características.
- Color: El Emperle 2015 exhibe un color rojo cereza profundo con matices rubí, indicando una buena evolución y maduración.
- Limpieza: En cuanto a su limpieza, el vino tinto se muestra claro y brillante, sin signos de turbidez, lo que sugiere una buena filtración y cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
La fase olfativa ofrece una visión más cercana a la complejidad del Emperle 2015.
- Aromas: En nariz, este vino tinto presenta una combinación de frutas rojas maduras, especias y sutiles toques terrosos, fruto de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, permitiendo una apreciación clara de sus notas frutales y especiadas.
- Complejidad: La complejidad es notable, con capas de aromas que evolucionan y se mezclan, ofreciendo una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
La fase gustativa revela el carácter pleno del Emperle 2015.
- Sabor: En boca, el sabor es equilibrado, con predominancia de frutas maduras y un toque de vainilla y madera que aportan profundidad.
- Cuerpo: El cuerpo del vino tinto es medio, con una estructura sólida que soporta bien sus sabores y taninos.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo que deja una impresión agradable y duradera.
- Equilibrio: El equilibrio del Emperle 2015 es excelente, con una integración armoniosa de sus componentes, sin que ninguno sobresalga excesivamente.
Conclusiones
El Emperle 2015 es un vino tinto de gran calidad que destaca por su equilibrio y complejidad.
- Impresiones generales: Este vino tinto ofrece una experiencia rica tanto en aroma como en sabor, ideal para aquellos que buscan un vino con profundidad y carácter.
- Maridaje: Se recomienda maridar el Emperle 2015 con platos de carnes rojas, caza y quesos curados, que complementan y realzan sus notas.
- Puntuación: Este vino tinto ha recibido una puntuación de 82 puntos en cata, reflejando su buen desempeño y calidad general.
Resumen
El Emperle 2015 es un vino tinto que destaca por su equilibrio, complejidad y rica paleta de aromas y sabores. Originario de la Bodega Cooperativa San Pedro en Bajo Aragón, y elaborado con Garnacha y Tempranillo, este vino de la tierra ofrece una experiencia sensorial completa, recomendada para maridar con carnes rojas y quesos curados. Su puntuación de 82 puntos subraya su notable calidad en el ámbito de los vinos tintos.