Introducción
El Magalia 2013 Roble es un vino tinto que refleja la riqueza de la Garnacha en su máxima expresión. Producido por el Grupo Magalia en la Coop. San Lorenzo, su origen se encuentra en la región del Bajo Aragón, dentro de la categoría Vino de la Tierra. Este vino, con una crianza en roble, destaca por su carácter y la profundidad de sus sabores.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Magalia 2013 Roble en su mejor momento, es importante seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que la botella haya estado en un lugar fresco y oscuro, ya que la Garnacha se beneficia de una maduración adecuada.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto es entre 16°C y 18°C. A esta temperatura, se pueden apreciar mejor sus matices y su crianza en roble, permitiendo que el vino exprese su complejidad y riqueza de sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un bowl amplio para permitir que el Magalia 2013 Roble respire. Las copas con una forma adecuada ayudan a liberar los aromas y a disfrutar de toda la intensidad del vino.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Magalia 2013 Roble presenta un rojo rubí profundo, característico de la Garnacha con crianza en roble. El color es brillante y tiene una buena intensidad, que refleja la calidad de la uva y el tiempo en barrica.
- Limpieza: El vino se muestra muy limpio y brillante en la copa, sin partículas ni sedimentos visibles. La claridad es un indicativo de la buena filtración y el cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Magalia 2013 Roble ofrece una gama compleja de aromas. Se pueden detectar notas de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, combinadas con matices de especias y un sutil toque de vainilla y madera que provienen de su crianza en roble.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con una presencia equilibrada que permite identificar cada uno de los matices sin que uno domine sobre otro. La potencia aromática es adecuada para un vino de esta categoría.
- Complejidad: La complejidad en el aroma es alta, con capas que se descubren lentamente. Cada inhalación revela nuevos aspectos, desde las notas frutales hasta las más sutiles especias y madera, haciendo de la experiencia olfativa algo muy enriquecedor.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Magalia 2013 Roble se presenta con un sabor frutal y elegante. Las frutas rojas se mantienen, acompañadas de toques de madera y especias que aportan profundidad al perfil gustativo.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, con una estructura equilibrada que permite disfrutar de su sabor sin resultar pesado. La Garnacha le da una textura suave y redondeada.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final prolongado que deja una agradable impresión de frutas y madera. La duración de los sabores es una señal de la buena calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre la fruta, el roble y las especias es perfecto. No hay un elemento que sobresalga demasiado, lo que hace que el vino sea armonioso y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Magalia 2013 Roble es un excelente ejemplo de la Garnacha en su versión con crianza en roble. Su sabor frutal, combinado con los matices de la madera, lo convierte en un vino equilibrado y agradable, ideal para quienes buscan una experiencia de cata refinada y compleja.
- Maridaje: Este vino tinto marida perfectamente con platos como carne roja, cordero o quesos curados. La combinación de frutas y especias complementa bien estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: Basado en su calidad, complejidad y equilibrio, el Magalia 2013 Roble recibe una puntuación de 86 en cata, destacándose como una excelente opción dentro de su categoría.
Resumen
El Magalia 2013 Roble es un tinto elaborado al 100% con Garnacha y envejecido en roble, proveniente del Bajo Aragón. Su color rojo rubí, sus aromas complejos y su sabor elegante y equilibrado lo convierten en una opción destacada. Con una puntuación de 86, es ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.