Introducción
El Magalia 2016 Roble es un vino tinto que combina las variedades Garnacha y Syrah, elaborado por el Grupo Magalia en colaboración con la Cooperativa San Lorenzo, en la región del Bajo Aragón, España. Pertenece a la categoría Tinto Roble y está amparado bajo la denominación Vino de la Tierra / I. G. P.
Preparación
- Selección del vino: Es fundamental elegir un momento adecuado para disfrutar del Magalia 2016 Roble, idealmente acompañando carnes rojas o quesos curados.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 14-16°C para apreciar plenamente su expresión aromática y estructura en boca.
- Copas: Utilizar copas de cristal transparente y de tamaño medio, que permitan oxigenar el vino sin disipar sus aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo cereza brillante con matices violáceos, denotando su juventud y frescura.
- Limpieza: Se observa limpio y cristalino, sin sedimentos visibles, reflejando cuidado en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas rojas como la cereza y la frambuesa, con notas sutiles de especias dulces.
- Intensidad: Es de intensidad media-alta, destacándose por su franqueza aromática y frescura.
- Complejidad: Muestra una complejidad equilibrada entre los frutos y las especias, revelando su crianza en roble.
Fase gustativa
- Sabor: Ofrece un sabor frutal bien marcado, con taninos suaves y una acidez equilibrada que lo hace fácil de beber.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, con una estructura que combina robustez y elegancia.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando recuerdos de frutas rojas y un leve toque especiado.
- Equilibrio: Se percibe un excelente equilibrio entre la fruta, la madera y la acidez, dando armonía al conjunto.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Magalia 2016 Roble es un vino que destaca por su frescura, intensidad aromática y equilibrio en boca, ideal para quienes buscan un tinto versátil y bien estructurado.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes asadas, estofados o quesos curados, potenciando sus sabores y aromas.
- Puntuación: Con una puntuación de 84 puntos, este vino demuestra su calidad y carácter en cada sorbo.
Resumen
El Magalia 2016 Roble es un vino tinto joven de la región del Bajo Aragón, España, elaborado con Garnacha y Syrah. Presenta un color rojo cereza brillante, aromas intensos a frutas rojas y especias dulces, y en boca es frutal, con taninos suaves y una acidez equilibrada. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, este vino destaca por su frescura y estructura, obteniendo una puntuación de 84 puntos en la cata de 2019.