Introducción
El Magalia Selección 2016 es un vino tinto que destaca por su complejidad y carácter distintivo. Producido por el Grupo Magalia en la bodega Coop. San Lorenzo, se enmarca en la denominación Vino de la Tierra de Bajo Aragón. Este vino combina las variedades de Garnacha y Syrah, reflejando la riqueza de la región y la maestría de sus elaboradores.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este tinto, es recomendable seleccionar una botella en buenas condiciones de conservación. La Garnacha y Syrah se benefician de una adecuada maduración, por lo que una botella bien guardada ofrecerá una experiencia óptima.
- Temperatura: El Magalia Selección 2016 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura resalta sus características aromáticas y sabor, evitando que el vino se sobrecaliente y pierda su perfil original.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un cáliz amplio para permitir que el Magalia Selección 2016 respire adecuadamente. Esto facilita la liberación de sus aromas y proporciona una mejor experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Magalia Selección 2016 presenta un color rojo rubí profundo con matices violáceos. Este color es indicativo de su juventud y potencial de envejecimiento.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable y una brillantez que evidencian su buena calidad y adecuada clarificación. No se aprecian sedimentos ni turbidez, lo cual es una señal de un proceso de vinificación cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Magalia Selección 2016 ofrece una compleja mezcla de frutas rojas maduras, como cereza y fresa, junto con sutiles notas de especias y un toque ahumado que añade profundidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, con aromas que se presentan de manera pronunciada y que invitan a una exploración más detallada de su perfil olfativo.
- Complejidad: La complejidad es uno de los puntos fuertes de este vino. La combinación de Garnacha y Syrah crea un bouquet dinámico y multidimensional que revela diferentes capas de aromas a medida que se oxigena.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Magalia Selección 2016 muestra un sabor equilibrado entre la dulzura de las frutas y la estructura de los taninos. Se aprecian notas de mora, ciruela y un toque de tabaco.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, lo que le confiere una presencia sólida en el paladar sin ser abrumador. La textura es suave, con un tanino bien integrado.
- Persistencia: La persistencia es destacable, con un retrogusto que se mantiene en el paladar, prolongando la experiencia de su sabor. Esto es indicativo de su calidad y cuidado en el proceso de vinificación.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente. Cada componente se complementa de manera armónica, resultando en un vino bien integrado y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Magalia Selección 2016 es un vino tinto que refleja la esencia de su región de producción con una profundidad y elegancia notables. Su complejidad y equilibrio lo hacen adecuado tanto para ocasiones especiales como para disfrutar en una comida cotidiana.
- Maridaje: Este vino se complementa bien con carnes rojas a la parrilla, platos de caza y quesos curados. También es una excelente opción para acompañar pastas con salsas robustas y platos especiados.
- Puntuación: Con una puntuación de 85, el Magalia Selección 2016 se presenta como una opción sólida y destacada dentro de su categoría. Su calidad y perfil hacen que merezca la atención de los amantes del vino.
Resumen
El Magalia Selección 2016 es un tinto de gran calidad producido por el Grupo Magalia en Bajo Aragón. Combinando Garnacha y Syrah, ofrece un color profundo, aromas complejos, y un sabor equilibrado. Su persistencia y cuerpo lo hacen ideal para acompañar diversos platos. Con una puntuación de 85, es un vino que destaca por su elegancia y armonía.