Introducción
El Nueve Rosas 2018 es un vino rosado que nos llega de la bodega Mas de Torubio, ubicada en la región de Bajo Aragón. Este vino de la Tierra de España destaca por su composición basada en Garnacha peluda y Merlot, variedades que aportan una complejidad y frescura muy atractivas. En este artículo, exploraremos a fondo sus características para ofrecer una visión completa de este excelente rosado.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Nueve Rosas 2018, es recomendable elegir una botella bien conservada, que se haya mantenido en condiciones óptimas, ya que el tiempo de guarda puede influir en sus propiedades.
- Temperatura: Servir este rosado a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius garantiza que sus sabores y aromas se expresen con la mayor claridad posible. A esta temperatura, el vino muestra su frescura y equilibrio.
- Copas: Utilizar copas de vino rosado o de vino blanco ayudará a concentrar los aromas y a disfrutar de la textura del Nueve Rosas 2018. Las copas con un tazón más ancho permiten que el vino se oxigene adecuadamente.
Fase visual
- Color: El Nueve Rosas 2018 presenta un color rosa pálido con reflejos ligeramente anaranjados. Este tono indica una crianza breve y un proceso de elaboración que ha preservado su frescura.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin sedimentos visibles. La claridad es un buen indicativo de su buena calidad y cuidado durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Nueve Rosas 2018 ofrece una mezcla de frutas rojas como fresas y cerezas, complementadas con notas sutiles de flores y un toque de cítricos. Estos aromas revelan la riqueza y la elegancia del rosado.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo una percepción clara de sus componentes sin llegar a ser abrumadora. Esto facilita una experiencia olfativa agradable y bien equilibrada.
- Complejidad: Aunque no es un vino excesivamente complejo, el Nueve Rosas 2018 tiene una complejidad suficiente para mantener el interés durante la cata. Sus aromas bien definidos y su balance contribuyen a una experiencia sensorial satisfactoria.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Nueve Rosas 2018 se caracteriza por un sabor fresco y frutal, con predominancia de fresas y cerezas. Este perfil de sabor es típico de los rosados elaborados con Garnacha y Merlot.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace ideal para ser disfrutado en diferentes ocasiones, especialmente en climas cálidos o como aperitivo.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto agradable que prolonga las notas de fruta y frescura. Esto es indicativo de una buena elaboración y equilibrio del vino.
- Equilibrio: El Nueve Rosas 2018 presenta un equilibrio excelente entre acidez y cuerpo, lo que hace que sea un rosado fácil de beber y agradable. Esta armonía entre los diferentes elementos es clave para su disfrute.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Nueve Rosas 2018 es un vino rosado que destaca por su frescura, equilibrio y perfil frutal. Es una excelente opción para aquellos que buscan un rosado versátil y bien elaborado.
- Maridaje: Este rosado se marida bien con ensaladas, mariscos y pescados. También es ideal para acompañar aperitivos y platos ligeros.
- Puntuación: La evaluación general del Nueve Rosas 2018 es muy positiva, destacando por su calidad y relación precio-placer. En una escala de 1 a 100, merece una puntuación de 89, reflejando su calidad y atractivo.
Resumen
El Nueve Rosas 2018 es un vino rosado que se destaca por su color rosa pálido, aromas frutales y sabor fresco. Con un cuerpo ligero, buena persistencia y un equilibrio notable, se presenta como una excelente elección para diversas ocasiones. Su maridaje con ensaladas y mariscos lo convierte en un vino versátil y agradable, recibiendo una puntuación destacada de 89.