Introducción
El Kalun Garnacha 2016 es un vino tinto elaborado en la Bodega Cooperativa San Pedro, ubicada en la zona de Bajo Aragón, España. Este vino se clasifica como Vino de la Tierra / I. G. P. y está hecho con Garnacha, una variedad que destaca por su riqueza y versatilidad. La añada 2016 refleja las características únicas del terruño de Bajo Aragón, ofreciendo una experiencia enológica que combina tradición y modernidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Kalun Garnacha 2016 en su mejor expresión, es esencial seleccionar una botella que haya sido almacenada correctamente. El vino tinto debe conservarse en un lugar fresco y oscuro, evitando las fluctuaciones de temperatura y la luz directa.
- Temperatura: Este vino se aprecia mejor a una temperatura de entre 14 y 16 grados Celsius. Servirlo a la temperatura adecuada permite que el Kalun Garnacha 2016 despliegue todo su potencial aromático y de sabor.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto con un buen vaso para permitir la oxigenación. Las copas con un amplio cuenco favorecen la liberación de los aromas y la apreciación de las cualidades del Kalun Garnacha 2016.
Fase visual
- Color: El Kalun Garnacha 2016 presenta un color rojo rubí profundo, típico de los vinos tintos elaborados con Garnacha. Su intensidad de color es un buen indicador de su concentración y calidad.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y claridad en su apariencia. No se observan partículas flotantes ni turbidez, lo que confirma su buena elaboración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Kalun Garnacha 2016 ofrece una gama de aromas frutales, destacando las notas de cereza y frambuesa, acompañadas de matices de especias y un sutil toque de regaliz.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen de manera equilibrada sin ser abrumadores. Esto facilita una experiencia olfativa agradable y compleja.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad notable en sus aromas, con capas que se abren lentamente con el tiempo. La combinación de frutas y especias añade profundidad a su perfil aromático.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Kalun Garnacha 2016 ofrece sabores de frutas rojas maduras y un toque de especias suaves. La acidez es equilibrada, realzando la frescura del vino.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, con una textura sedosa que proporciona una sensación placentera al paladar. Su estructura es adecuada para su perfil frutal y especiado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que deja una agradable sensación de fruta y especias. La duración en boca es suficiente para disfrutar de su complejidad.
- Equilibrio: El Kalun Garnacha 2016 presenta un equilibrio destacado entre sus componentes. La armonía entre la acidez, los taninos y los sabores hace que sea un vino bien integrado y placentero.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kalun Garnacha 2016 es un vino tinto que refleja la esencia de la variedad Garnacha y el terruño de Bajo Aragón. Su perfil aromático y gustativo lo convierten en una opción versátil para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos de carne roja, embutidos y quesos curados. Su estructura y sabores complementan bien una variedad de alimentos, haciendo que sea una elección ideal para cenas informales y reuniones.
- Puntuación: El Kalun Garnacha 2016 obtiene una puntuación de 82. Este reconocimiento destaca su calidad y la atención a los detalles en su elaboración, ofreciendo una experiencia agradable para los amantes del vino tinto.
Resumen
El Kalun Garnacha 2016 es un vino tinto de la Bodega Cooperativa San Pedro, que destaca por su color rojo rubí, aromas frutales y especiados, y un sabor equilibrado con buena persistencia. Servido a la temperatura adecuada y en copas adecuadas, ofrece una experiencia gustativa rica y satisfactoria. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 82, reflejando su calidad y buen trabajo enológica.