Introducción
El Kalun Garnacha 2018 es un vino tinto destacado de la Bodega Cooperativa San Pedro, ubicado en la región del Bajo Aragón en España. Este vino, que se encuentra bajo la denominación de Vino de la Tierra / I. G. P., ofrece una experiencia auténtica y representativa de la variedad Garnacha. Con su cosecha de 2018, el vino ha ganado reconocimiento por su calidad y expresión.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Kalun Garnacha 2018 en su máximo esplendor, asegúrate de seleccionar una botella que esté bien conservada y almacenada en condiciones óptimas. La integridad del vino es clave para apreciar sus características.
- Temperatura: El Kalun Garnacha 2018 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese toda su complejidad aromática y su perfil de sabor de manera equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena apertura para permitir que el Kalun Garnacha 2018 respire y libere sus aromas. Las copas de burdeos son ideales para este tipo de vino, ya que su forma facilita la oxigenación y la apreciación de las notas aromáticas.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Kalun Garnacha 2018 presenta un color rojo rubí profundo y vibrante, característico de la variedad Garnacha. Este color intenso indica un vino con buena concentración y riqueza en sabor.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin partículas en suspensión. Su aspecto brillante y claro es una señal de buena calidad y correcta elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Kalun Garnacha 2018 ofrece una mezcla de aromas frutales y especiados. Se destacan notas de cereza, frambuesa y ligeros toques de pimienta y hierbas secas, lo que enriquece su perfil aromático.
- Intensidad: El vino presenta una intensidad aromática media a alta, lo que permite una experiencia olfativa completa y agradable sin resultar abrumadora.
- Complejidad: La complejidad del Kalun Garnacha 2018 es notable, con una combinación armoniosa de frutas rojas y especias que evoluciona a medida que se oxigena, revelando más matices con el tiempo.
Fase gustativa
- Sabor: En la fase gustativa, el Kalun Garnacha 2018 ofrece un sabor frutal y suave. Las notas de cereza y frambuesa se mantienen en boca, acompañadas de un toque ligeramente especiado que complementa la fruta.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace versátil y adecuado para una variedad de maridajes. La textura es suave y agradable, con taninos bien integrados.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es buena, dejando un recuerdo frutal y sutilmente especiado que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: El Kalun Garnacha 2018 destaca por su equilibrio. Los elementos frutales, especiados y su estructura general se combinan de manera armoniosa, ofreciendo una experiencia de cata bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kalun Garnacha 2018 es un vino tinto que ofrece una experiencia de cata placentera y equilibrada. Su perfil frutal y especiado, junto con su buena persistencia y cuerpo medio, lo hacen una opción destacada para quienes buscan disfrutar de un vino de Garnacha con carácter y elegancia.
- Maridaje: Este vino se marida bien con una variedad de platos, desde carnes a la parrilla hasta pastas con salsas ricas. Su versatilidad en maridaje lo convierte en una opción excelente para diversas ocasiones gastronómicas.
- Puntuación: El Kalun Garnacha 2018 recibe una puntuación de 84 puntos, reflejando su calidad y el buen trabajo de la Bodega Cooperativa San Pedro en la producción de este vino.
Resumen
El Kalun Garnacha 2018 es un vino tinto de Bajo Aragón, España, con un perfil frutal y especiado. Su color rojo rubí, aromas intensos y sabor equilibrado lo hacen destacar. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, ofrece una experiencia de cata agradable y versátil. Con una puntuación de 84, es una opción sólida para quienes aprecian la Garnacha bien elaborada.