Introducción
El Kalun Tempranillo 2015 es un vino tinto que destaca por su calidad y carácter. Elaborado por la Bodega Cooperativa San Pedro en la región de Bajo Aragón, este vino pertenece a la categoría de Vino de la Tierra / I. G. P. de España. Con una base de Tempranillo, una de las variedades más representativas de la viticultura española, este vino ofrece una experiencia sensorial rica y equilibrada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Kalun Tempranillo 2015, asegúrate de seleccionar una botella en buen estado y que haya sido almacenada adecuadamente. La temperatura de almacenamiento recomendada para los vinos tintos es de unos 16 a 18 grados Celsius.
- Temperatura: El Kalun Tempranillo 2015 debe servirse ligeramente fresco, entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus mejores cualidades aromáticas y gustativas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto de cristal con una buena capacidad para permitir que el vino respire y desarrolle sus aromas. Las copas con una forma redondeada son ideales para este propósito.
Fase visual
- Color: El Kalun Tempranillo 2015 presenta un color rojo intenso, con matices rubí que denotan su juventud y vitalidad. La intensidad del color refleja la riqueza de los pigmentos y su concentración.
- Limpieza: La claridad del vino es excelente, sin sedimentos visibles ni turbidez, lo que indica una correcta vinificación y filtración. La limpieza del vino es crucial para una presentación impecable.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Kalun Tempranillo 2015 ofrece un bouquet de frutos rojos como cerezas y frambuesas, complementado con notas sutiles de especias y madera debido a su crianza.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media a alta, proporcionando una experiencia olfativa envolvente y placentera. La intensidad permite apreciar cada matiz de su perfil aromático.
- Complejidad: La complejidad del Kalun Tempranillo 2015 es notable, con una mezcla equilibrada de frutas, especias y toques de madera. Esta combinación muestra una evolución y profundidad en sus aromas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Kalun Tempranillo 2015 es suave y afrutado, con sabores que reflejan las notas de cereza y mora encontradas en la fase olfativa.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo medio, lo que le confiere una buena estructura sin resultar demasiado pesado. La textura es agradable y se integra bien con el sabor.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un final que deja un retrogusto de fruta madura y ligeras notas especiadas, prolongando la experiencia sensorial.
- Equilibrio: El Kalun Tempranillo 2015 muestra un equilibrio excelente entre acidez, taninos y fruta, proporcionando una sensación armoniosa en el paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Kalun Tempranillo 2015 es un vino tinto que destaca por su calidad y elegancia. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia placentera que refleja el carácter del Tempranillo y la calidad de la Bodega Cooperativa San Pedro.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne asada, cordero y quesos curados. Su versatilidad también lo hace adecuado para disfrutar con pasta y tapas variadas.
- Puntuación: Basado en su perfil y calidad general, el Kalun Tempranillo 2015 recibe una puntuación de 85. Este vino ofrece una excelente relación calidad-precio y es una opción sólida para los amantes de los tintos españoles.
Resumen
El Kalun Tempranillo 2015 es un vino tinto de la Bodega Cooperativa San Pedro que destaca por su perfil equilibrado y complejo. Con un color rojo intenso y una rica gama de aromas de frutos rojos y especias, ofrece una experiencia gustativa agradable con buena persistencia y equilibrio. Ideal para maridar con carnes y quesos, este vino recibe una puntuación de 85.