Introducción
El Gorys Garnacha 2015 es un vino tinto de Garnacha producido por la bodega Bioenos en la región de Bajo Aragón, dentro de la categoría de Vino de la Tierra. Este vino español refleja la singularidad de su zona de producción con una expresión que destaca por su carácter y tipicidad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este Gorys Garnacha 2015, es fundamental elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La bodega Bioenos garantiza la calidad de este vino a través de una cuidadosa elaboración.
- Temperatura: Se recomienda servir el Gorys Garnacha 2015 a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores de manera equilibrada, resaltando sus características distintivas.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con un cáliz amplio es ideal para este vino. Esto permite una mejor oxigenación y una apreciación más completa de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Gorys Garnacha 2015 presenta un color rojo rubí profundo, típico de la Garnacha. Esta tonalidad sugiere una buena concentración de pigmentos y una maduración adecuada.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en el vaso, sin sedimentos ni turbidez. Su claridad es indicativa de un proceso de filtrado efectivo y de la calidad en la elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Gorys Garnacha 2015 revela aromas de frutas rojas maduras como cereza y fresa, complementados por notas sutiles de especias y terrosidad. Estos aromas reflejan la autenticidad del viñedo de Bajo Aragón.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable pero no abrumadora, permitiendo una experiencia olfativa placentera y bien equilibrada.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad moderada, con una combinación armoniosa de aromas frutales y especiados, que evolucionan al aire.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Gorys Garnacha 2015 ofrece sabores de fruta roja y especias, con un toque de mineralidad que resalta su origen. El sabor es intenso y persistente, con un final agradable.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio que lo hace versátil para diferentes maridajes y ocasiones. Su estructura es suficiente para ofrecer una buena presencia en boca sin ser excesiva.
- Persistencia: La persistencia del Gorys Garnacha 2015 es notable, con un retrogusto que prolonga la experiencia gustativa y deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, el tanino y el alcohol es bien logrado, ofreciendo una experiencia equilibrada y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Gorys Garnacha 2015 es un vino que destaca por su expresión frutal y su equilibrio. Representa bien la variedad de Garnacha y el terroir de Bajo Aragón, ofreciendo una experiencia placentera y accesible.
- Maridaje: Este vino acompaña muy bien platos de carne roja, cordero o quesos curados. También es una excelente opción para disfrutar solo o con tapas.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 87 puntos, reflejando su buena calidad y el equilibrio logrado en su elaboración.
Resumen
El Gorys Garnacha 2015 es un vino tinto de Garnacha elaborado por Bioenos en Bajo Aragón. Presenta un color rojo rubí y una limpieza impecable. En nariz, destaca por sus aromas de frutas rojas y especias, con una intensidad y complejidad adecuadas. En boca, ofrece un sabor frutal con cuerpo medio, buena persistencia y equilibrio. Ideal para acompañar carne roja y quesos curados, este vino recibe una puntuación de 87 puntos.