Introducción
El Emperle 2011 es un destacado vino tinto producido por la Bodega Cooperativa San Pedro en la región de Bajo Aragón, España. Con una mezcla de Garnacha, Tempranillo y Syrah, este vino se enmarca en la categoría de Vino de la Tierra / I. G. P. de la región, ofreciendo una experiencia única que refleja tanto la tradición vitivinícola como las características particulares de la zona.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Emperle 2011, se recomienda seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando exposiciones a la luz directa y cambios bruscos de temperatura. La botella debe estar en posición horizontal para asegurar que el corcho se mantenga húmedo y la calidad del vino se conserve.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir el Emperle 2011 es de aproximadamente 16-18°C. A esta temperatura, los sabores y aromas del vino se presentan de manera equilibrada, permitiendo una mejor apreciación de sus características.
- Copas: Es aconsejable utilizar copas de vino tinto con un buen volumen y forma que permita la adecuada oxigenación del vino. Las copas de boca ancha son ideales para el Emperle 2011, ya que facilitan la liberación de sus complejos aromas y permiten una mejor apreciación de su bouquet.
Fase visual
- Color: El Emperle 2011 presenta un color rojo rubí profundo con matices granates. Este color revela la intensidad y la madurez del vino, características propias de su envejecimiento y de las variedades de uva utilizadas.
- Limpieza: El vino muestra una apariencia clara y brillante, sin partículas en suspensión. La limpieza del Emperle 2011 indica que ha sido filtrado adecuadamente, lo que contribuye a una mejor experiencia en boca y en nariz.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Emperle 2011 ofrece una compleja gama de aromas. Se pueden detectar notas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, acompañadas de matices especiados y toques sutiles de roble que aportan un perfil olfativo bien equilibrado.
- Intensidad: La intensidad aromática del Emperle 2011 es notable, con un bouquet que se presenta de manera prominente al ser servido. La potencia de los aromas permite disfrutar de su riqueza sin ser abrumadora.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad aromática. La combinación de Garnacha, Tempranillo y Syrah aporta una profundidad de aromas que evolucionan a medida que el vino se oxigena, ofreciendo una experiencia olfativa enriquecedora.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Emperle 2011 revela sabores intensos de fruta madura, junto con matices de especias y un leve toque de madera. El equilibrio entre estos sabores crea una experiencia gustativa agradable y completa.
- Cuerpo: El Emperle 2011 presenta un cuerpo medio a pleno, con una estructura que aporta consistencia y presencia en boca. Esta característica lo hace adecuado para acompañar una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en el sabor es notable, con un retrogusto que permanece en el paladar y permite apreciar la complejidad del vino incluso después de tragarlo.
- Equilibrio: El equilibrio del Emperle 2011 es excelente, con una integración armoniosa de acidez, taninos y alcohol. Este balance contribuye a una experiencia de degustación placentera y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Emperle 2011 es un vino tinto que destaca por su complejidad y equilibrio. Las características de sus variedades de uva, combinadas con el envejecimiento adecuado, resultan en un vino que ofrece una experiencia rica y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino se marida bien con carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabor robusto complementan estos platos, realzando sus sabores y creando combinaciones agradables.
- Puntuación: La puntuación del Emperle 2011 es de 82 puntos. Esta calificación refleja su calidad y la habilidad de la Bodega Cooperativa San Pedro en la elaboración de vinos que representan fielmente la región de Bajo Aragón.
Resumen
El Emperle 2011 es un vino tinto de la Bodega Cooperativa San Pedro en Bajo Aragón, España. Con una mezcla de Garnacha, Tempranillo y Syrah, presenta un color rojo rubí, una nariz compleja con aromas de fruta madura y especias, y un sabor equilibrado con buena persistencia. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, y con una puntuación de 82 puntos, es una opción recomendada para los amantes de vinos bien estructurados y equilibrados.