Introducción
El Emperle 2013 es un vino blanco procedente de la Bodega Cooperativa San Pedro, ubicada en la región del Bajo Aragón en España. Este Vino de la Tierra / I. G. P. destaca por su mezcla de 70% Macabeo y 30% Garnacha blanca, que le otorgan un carácter distintivo y una personalidad notable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Emperle 2013, es importante seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando exposición a la luz y a temperaturas extremas.
- Temperatura: Servir el Emperle 2013 a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius garantiza que se mantenga fresco y que se resalten sus aromas y sabores.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco ayudará a concentrar los aromas y a apreciar mejor las características del Emperle 2013. Las copas con forma de tulipa son una excelente opción.
Fase visual
- Color: El Emperle 2013 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, lo que indica frescura y juventud en el vino.
- Limpieza: Es un vino cristalino y brillante, sin signos de turbidez, lo que sugiere una correcta vinificación y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Emperle 2013 ofrece notas de frutas blancas como manzana verde y pera, acompañadas de sutiles toques cítricos y un leve matiz herbáceo.
- Intensidad: Los aromas son moderados y elegantes, sin ser abrumadores, lo que permite una experiencia olfativa agradable y bien equilibrada.
- Complejidad: La complejidad es media, con una gama de aromas que se desarrollan lentamente, invitando a explorar y disfrutar cada capa de la fragancia.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Emperle 2013 presenta sabores frescos y frutales, destacando nuevamente la manzana verde y la pera, con un toque cítrico que aporta una agradable acidez.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero, lo que lo hace fácil de beber y adecuado para diversas ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un final limpio y refrescante que deja una impresión duradera en el paladar.
- Equilibrio: El equilibrio del Emperle 2013 es notable, con una armonía entre acidez, cuerpo y sabores que ofrece una experiencia de degustación placentera y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Emperle 2013 es un vino blanco bien elaborado que refleja las características de su región de origen. Su frescura y sabor frutal lo convierten en una opción atractiva para quienes buscan un vino ligero y refrescante.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente a platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados blancos. También es ideal para disfrutar solo como aperitivo.
- Puntuación: El Emperle 2013 se valora con una puntuación de 84, lo que refleja su calidad y la satisfacción que ofrece en una degustación.
Resumen
El Emperle 2013 es un vino blanco de la Bodega Cooperativa San Pedro, elaborado con 70% Macabeo y 30% Garnacha blanca. Presenta un color amarillo pálido, aromas de frutas blancas y una buena persistencia en boca. Servido a la temperatura adecuada y en copas adecuadas, ofrece una experiencia refrescante y equilibrada, ideal para acompañar platos ligeros o disfrutar como aperitivo. Con una puntuación de 84, es un vino que cumple con las expectativas de calidad y sabor.