Introducción
El vino blanco es una deliciosa expresión de la uva Garnacha blanca, proveniente de la prestigiosa bodega Vinos Taberner Amado, ubicada en la región de Bajo Aragón, España. El Entre dos Aguas Garnacha Blanca 2020 Barrica se destaca por su estilo cítrico, acompañado de notas de hierbas secas y un toque especiado, prometiendo una experiencia sensorial equilibrada y gratificante.
Preparación
- Selección del vino: Elegir un Entre dos Aguas Garnacha Blanca 2020 Barrica implica optar por un vino que ha sido cuidadosamente elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Garnacha blanca, garantizando calidad y distinción.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura fresca, alrededor de 10-12°C, para realzar su frescura y complejidad aromática.
- Copas: Utilizar una copa de tipo blanco, que permita concentrar los aromas y mantener la temperatura ideal durante la degustación.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos dorados, indicativo de su juventud y frescura.
- Limpieza: Es limpio y brillante, reflejando la calidad de su elaboración y cuidado en bodega.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas cítricos como limón y pomelo, acompañados de notas herbáceas de tomillo y un sutil toque especiado.
- Intensidad: Aromas de intensidad media, que invitan a explorar sus matices con cada copa.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática interesante, donde los cítricos y las hierbas secas se entrelazan armoniosamente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez vibrante que realza los sabores cítricos y herbáceos característicos.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, que aporta estructura sin perder su elegancia y ligereza.
- Persistencia: Su final es persistente y gratificante, dejando una agradable sensación en el paladar que perdura.
- Equilibrio: Destaca por un equilibrio perfecto entre acidez, fruta y estructura, característico de los grandes blancos de Garnacha blanca.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Entre dos Aguas Garnacha Blanca 2020 Barrica es un vino que captura la esencia del Bajo Aragón, ofreciendo una experiencia gustativa memorable y llena de matices.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos y platos mediterráneos, gracias a su frescura y complejidad aromática.
- Puntuación: 9/10. Por su calidad y personalidad, este vino merece un reconocimiento especial en cualquier colección.
Resumen
El Entre dos Aguas Garnacha Blanca 2020 Barrica es un vino blanco excepcional de Vinos Taberner Amado, destacado por su frescura cítrica, notas de hierbas secas y sutil especiado. Equilibrado y con una estructura elegante, es ideal para disfrutar con mariscos y pescados, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.