Introducción
En este artículo exploraremos las características del Cloteta 2021, un vino que seduce por su expresión frutal y especiado, capturando la esencia misma de su terruño. Desde su color hasta su complejidad en boca, cada sorbo revela una nueva dimensión de placer sensorial.
Preparación
- Selección del vino: Elegir un Tinto Garnacha peluda como el Cloteta 2021 asegura una experiencia rica en matices y personalidad.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para preservar su frescura y expresión aromática.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino, preferiblemente con un tulipán abierto para captar todos los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un tono cereza con un borde violáceo que indica su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su transparencia revela una cuidadosa clarificación, reflejando su pureza y calidad.
Fase olfativa
- Aromas: Domina una expresión frutal de frutas rojas, acompañada de sutiles notas florales y un toque especiado que invita al deleite.
- Intensidad: Los aromas se presentan de manera franca y persistente, destacando su carácter frutal.
- Complejidad: Aunque accesible, revela capas aromáticas que invitan a descubrir matices más profundos con cada inspiración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y frutoso, con una buena acidez que realza su frescura y una persistencia que deja un final largo y placentero.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que equilibra su estructura con una textura suave y sedosa.
- Persistencia: Su final prolongado invita a disfrutar cada sorbo con calma, prolongando la experiencia sensorial.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un vino bien balanceado y accesible.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Cloteta 2021 es un vino que seduce desde el primer momento, combinando frutosidad, frescura y una complejidad que lo hace perfecto para diversas ocasiones.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, quesos suaves o disfrutarlo solo como aperitivo.
- Puntuación: 4.5/5
Resumen
El Cloteta 2021 es un ejemplo sublime de la Garnacha peluda del Bajo Aragón, destacando por su color cereza con borde violáceo, aromas frutales y especiados, sabor sabroso y frutoso, cuerpo medio y final largo y equilibrado. Perfecto para maridar con carnes blancas o quesos suaves, este vino merece una puntuación alta por su calidad y accesibilidad.