Introducción
El Crial Lledó 2011 es un vino tinto que destaca por su equilibrio entre las variedades que lo componen. Elaborado por Bodegas Crial, este vino proviene de la región del Bajo Aragón, una zona reconocida por su capacidad para producir vinos de gran calidad bajo la I.G.P. (Indicación Geográfica Protegida). La mezcla en este caso es de 50% Garnacha y 50% Syrah, lo que le confiere un carácter único y una complejidad notable.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Crial Lledó 2011, es crucial seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. Asegúrate de que el vino haya sido conservado en un lugar fresco y oscuro, y que la botella esté en posición horizontal para mantener el corcho en buen estado.
- Temperatura: El Crial Lledó 2011 debe servirse a una temperatura de 16-18°C. Servirlo a esta temperatura permite que se desplieguen adecuadamente sus aromas y sabores, maximizando la experiencia de degustación.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un amplio cuenco para permitir que el Crial Lledó 2011 respire. Las copas de forma redonda ayudan a concentrar los aromas y permiten una mejor apreciación de sus características.
Fase visual
- Color: El Crial Lledó 2011 presenta un color rojo intenso con matices rubí en el borde. Este color profundo es indicativo de su crianza y de la concentración de sus componentes.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en el vaso, sin sedimentos visibles. Su aspecto cristalino es prueba de un proceso de vinificación bien realizado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Crial Lledó 2011 ofrece una mezcla de frutas rojas y especias. Se pueden percibir notas de cereza y frambuesa, acompañadas por matices de pimienta negra y hierbas aromáticas.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta. Los aromas son evidentes pero no abrumadores, permitiendo una exploración agradable de sus complejidades.
- Complejidad: El Crial Lledó 2011 muestra una buena complejidad en nariz, con capas de aromas que se abren lentamente y revelan distintas facetas a medida que se oxigena.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Crial Lledó 2011 ofrece sabores de fruta madura y especias, con un toque sutil de madera que complementa la fruta. Los sabores son bien integrados y equilibrados.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio. Su textura es sedosa y proporciona una experiencia de degustación agradable sin resultar demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que se mantiene en el paladar y recuerda a las frutas y especias.
- Equilibrio: El Crial Lledó 2011 muestra un buen equilibrio entre sus componentes, con una armonía entre el ácido, el tánico y el alcohol que hace de este vino una opción versátil para acompañar diversas comidas.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Crial Lledó 2011 es un vino tinto bien estructurado y equilibrado, que combina las características de la Garnacha y la Syrah de manera efectiva. Su perfil aromático y gustativo lo convierte en una excelente opción para los amantes del vino que buscan una experiencia completa.
- Maridaje: Este vino acompaña perfectamente platos de carne roja, cordero y quesos curados. También es adecuado para pasta con salsas robustas y guisos.
- Puntuación: El Crial Lledó 2011 recibe una puntuación de 87 puntos. Este reconocimiento refleja su calidad y el disfrute que ofrece a quienes lo degustan.
Resumen
El Crial Lledó 2011 es un vino tinto de Bodegas Crial que destaca por su equilibrio y complejidad. Con una mezcla de 50% Garnacha y 50% Syrah, presenta un color rojo intenso, aromas de frutas rojas y especias, y un sabor bien estructurado con una buena persistencia. Ideal para acompañar platos contundentes y con una puntuación de 87, es una opción destacada para los aficionados al vino.