Introducción
En el mundo del vino, la Garnacha destaca por su versatilidad y carácter. Hoy presentamos un vino que encarna a la perfección estas cualidades: el Valssira 12 Meses 2007. Este tinto procede de la región del Bajo Aragón, dentro de la I. G. P. Vino de la Tierra de España. Elaborado al 100% con Garnacha, este vino ofrece una experiencia única para los amantes del buen beber.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Valssira 12 Meses 2007, asegúrate de elegir una botella que haya sido almacenada adecuadamente, en un lugar fresco y oscuro, para preservar sus cualidades.
- Temperatura: Este tinto debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esto permitirá que el vino libere todos sus aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una abertura amplia. Esto facilita la oxigenación del vino, potenciando sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Valssira 12 Meses 2007 presenta un color rojo rubí intenso. Este matiz profundo indica su concentración y su paso por barrica, aportando una mayor complejidad al vino.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante en la copa, sin impurezas ni sedimentos visibles, lo cual es un signo de buena vinificación y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valssira 12 Meses 2007 revela aromas intensos de frutas rojas maduras, con toques de especias y un ligero matiz de madera, resultado de su crianza.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, ofreciendo una experiencia olfativa rica y compleja que invita a explorar más profundamente.
- Complejidad: La complejidad del Valssira 12 Meses 2007 es destacable, con una mezcla equilibrada de frutas, especias y notas de barrica que evolucionan al agitar la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, este tinto se presenta con sabores de frutas maduras y un toque de especias. La Garnacha aporta una dulzura equilibrada y una estructura suave.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, lo que le confiere una sensación agradable y redonda en el paladar sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que deja un recuerdo de frutas y especias, manteniendo la experiencia en el paladar por un tiempo prolongado.
- Equilibrio: El Valssira 12 Meses 2007 logra un excelente equilibrio entre acidez, taninos y sabores, proporcionando una experiencia armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valssira 12 Meses 2007 es un vino tinto que destaca por su carácter y elegancia. Su crianza en barrica y el uso de Garnacha le confieren una complejidad y un equilibrio notables.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carnes rojas, guisos y quesos curados, complementando sus sabores intensos y su estructura.
- Puntuación: Este Valssira 12 Meses 2007 merece una puntuación de 88, reflejando su calidad y el disfrute que ofrece a quienes lo prueban.
Resumen
El Valssira 12 Meses 2007 es un tinto elaborado 100% con Garnacha, originario de la región del Bajo Aragón en España. Su color rojo rubí intenso, aromas complejos y sabor equilibrado lo convierten en una opción destacada. Servido a la temperatura adecuada y en la copa correcta, ofrece una experiencia completa que se complementa perfectamente con carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 88, este vino es una excelente elección para quienes buscan calidad y carácter en su copa.