Introducción
El Valssira 2012 es un vino rosado de la Bodega Coop. Ntra. Sra. del Olivar, una bodega situada en la región del Bajo Aragón, en España. Este vino está elaborado con variedades de Garnacha, que aportan a la bebida una serie de características únicas. Catalogado como Vino de la Tierra / I. G. P., este rosado destaca por su origen y calidad en una región de notable tradición vinícola.
Preparación
- Selección del vino: El Valssira 2012 es ideal para aquellos que buscan un rosado con carácter y frescura. La Garnacha, utilizada en su elaboración, es conocida por sus notas frutales y su versatilidad.
- Temperatura: Para disfrutar de este rosado en su máximo esplendor, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esta temperatura permite que se destaquen sus matices sin que el vino se sienta demasiado frío.
- Copas: Utilizar copas de cristal con un vaso ligeramente más ancho ayudará a que el Valssira 2012 respire adecuadamente, potenciando así sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: Este rosado muestra un color rosa pálido con matices que reflejan su frescura. El tono es luminoso, indicando una excelente calidad de la uva y un cuidadoso proceso de vinificación.
- Limpieza: El Valssira 2012 presenta una limpieza impecable en la copa, sin turbidez ni sedimentos visibles, lo cual es señal de un vino bien filtrado y manejado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valssira 2012 ofrece aromas frescos de frutas rojas como fresa y cereza, con toques sutiles de flores blancas que añaden complejidad al perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo disfrutar de una experiencia olfativa agradable sin que los aromas resulten abrumadores.
- Complejidad: Aunque no es excesivamente complejo, el Valssira 2012 presenta una buena complejidad, con un equilibrio entre notas frutales y florales que invita a descubrir sus matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valssira 2012 ofrece un sabor refrescante y afrutado, con notas predominantes de frutas rojas que se complementan con un ligero toque mineral.
- Cuerpo: Este rosado tiene un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace ideal para ser disfrutado en diversas ocasiones sin resultar pesado.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es moderada, dejando un final agradable y limpio que prolonga la experiencia gustativa.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, frescura y sabor es excelente, haciendo que el vino sea armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valssira 2012 es un rosado de gran calidad, que destaca por su frescura y perfil frutal. Es un vino que refleja bien la Garnacha utilizada en su elaboración, y que ofrece una experiencia agradable tanto en nariz como en boca.
- Maridaje: Este rosado marida perfectamente con ensaladas frescas, mariscos y aperitivos ligeros. Su acidez y frescura lo hacen adecuado para platos que requieren un vino no demasiado intenso.
- Puntuación: El Valssira 2012 recibe una puntuación de 88 puntos, destacándose como una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de un rosado de calidad con una buena relación calidad-precio.
Resumen
El Valssira 2012 es un rosado elaborado con Garnacha en la región del Bajo Aragón. Con un color rosa pálido, aromas de frutas rojas y flores blancas, y un sabor fresco y afrutado, ofrece una experiencia equilibrada y agradable. Ideal para acompañar ensaladas y mariscos, este vino recibe una puntuación de 88 puntos.