Introducción
El Valssira 24 meses barrica es un vino tinto excepcional, con una añada que data de 2011. Producido por la Bodega Coop. Ntra. Sra. del Olivar en la región de Bajo Aragón, España, este vino se clasifica bajo la I.G.P. Vino de la Tierra, destacando por su variedad principal de Garnacha. Su crianza de 24 meses en barrica le confiere una profundidad y complejidad únicas, convirtiéndolo en una opción destacada para los amantes de los tintos españoles.
Preparación
Para disfrutar al máximo de este vino, es fundamental seguir ciertas recomendaciones en su preparación.
- Selección del vino: Es esencial asegurarse de que el Valssira 24 meses barrica esté a la temperatura adecuada antes de servir. Considera también la importancia de seleccionar un vino que haya sido almacenado correctamente para preservar sus características.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura ideal de entre 16°C y 18°C. Mantener esta temperatura ayuda a resaltar los sabores y aromas característicos del Valssira.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad y forma que permitan una adecuada oxigenación. Esto ayuda a liberar los aromas complejos y mejora la experiencia de degustación.
Fase visual
Al observar el Valssira 24 meses barrica, se pueden apreciar características visuales distintivas que reflejan su calidad.
- Color: El color de este vino es un rojo intenso con matices que pueden inclinarse hacia el rubí. La profundidad del color es indicativa de su crianza en barrica y la concentración de sus componentes.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza impecable, sin turbidez. La claridad del Valssira subraya su calidad y el cuidado en su proceso de elaboración.
Fase olfativa
La fase olfativa revela la complejidad y riqueza de este vino.
- Aromas: El Valssira 24 meses barrica ofrece una amplia gama de aromas, destacando notas de frutas rojas maduras, especias y un toque de vainilla debido a su crianza en barrica. Estos aromas se combinan para ofrecer una experiencia olfativa rica y envolvente.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que los aromas sean percibidos claramente al acercar la copa a la nariz. Esto refleja la complejidad y la calidad de la crianza del vino.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad notable en sus aromas, con capas que se despliegan lentamente a medida que se oxigena en la copa. La combinación de frutas, especias y notas de madera proporciona una experiencia olfativa completa.
Fase gustativa
La fase gustativa del Valssira 24 meses barrica es igualmente impresionante y refleja su crianza en barrica.
- Sabor: En boca, el vino presenta un sabor robusto, con notas de fruta madura, especias y un leve toque de madera. Este perfil de sabor es el resultado de su crianza en barrica durante 24 meses.
- Cuerpo: El cuerpo del Valssira es medio a pleno, ofreciendo una sensación de plena redondez en boca. La estructura del vino está bien balanceada, lo que contribuye a una experiencia de degustación satisfactoria.
- Persistencia: La persistencia del vino es larga, con un retrogusto que se mantiene después de tragar. Esta prolongación del sabor es indicativa de la calidad del vino y de su crianza prolongada.
- Equilibrio: El Valssira 24 meses barrica exhibe un equilibrio excelente entre sus componentes. La armonía entre la acidez, el alcohol y los taninos permite que el vino se sienta redondeado y placentero en el paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valssira 24 meses barrica es un vino tinto de gran calidad, con una complejidad y profundidad que lo hacen destacar. Su crianza en barrica añade una dimensión adicional de sabor y aroma que se aprecia en cada sorbo.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos robustos como carnes asadas, guisos o quesos curados. Su perfil de sabor complementa perfectamente estos alimentos, creando una experiencia gastronómica equilibrada.
- Puntuación: El Valssira 24 meses barrica recibe una puntuación de 87, reflejando su excelente calidad y características destacadas en el ámbito de los vinos tintos.
Resumen
El Valssira 24 meses barrica es un vino tinto de Garnacha de la Bodega Coop. Ntra. Sra. del Olivar en la región de Bajo Aragón, España. Con una crianza de 24 meses en barrica, ofrece un color rojo intenso, una amplia gama de aromas y un sabor robusto. Su cuerpo y persistencia reflejan una calidad superior, y su equilibrio lo convierte en una excelente opción para maridar con platos contundentes. Con una puntuación de 87, es una opción recomendada para quienes buscan un vino con carácter y profundidad.