Introducción
El Valssira 24 meses barrica 2013 es un vino tinto elaborado con Garnacha en la Bodega Coop. Ntra. Sra. del Olivar situada en la región de Bajo Aragón, España. Esta denominación se encuentra bajo la categoría de Vino de la Tierra / I.G.P., lo que garantiza la calidad y origen de este vino. Con una crianza en barrica de 24 meses, el Valssira se destaca por su complejidad y profundidad, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Valssira 24 meses barrica 2013 en su máxima expresión, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La correcta conservación del vino es clave para preservar sus cualidades organolépticas y su evolución.
- Temperatura: Este vino tinto se debe servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Mantener esta temperatura asegura que el Valssira despliegue sus aromas y sabores de manera equilibrada.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una amplia abertura para permitir que el Valssira respire adecuadamente. Esto ayudará a liberar sus aromas complejos y a disfrutar mejor de su bouquet.
Fase visual
- Color: El Valssira 24 meses barrica 2013 presenta un color rojo intenso con matices que reflejan su crianza en barrica. Su tonalidad es profunda y vibrante, típica de los vinos con un buen tiempo de envejecimiento.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin impurezas visibles. Su aspecto brillante y claro es indicativo de una buena filtración y cuidado durante el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valssira ofrece una compleja combinación de aromas que incluyen notas de frutas rojas maduras, especias y un sutil toque de madera proveniente de su crianza en barrica. Estos aromas se integran armoniosamente, creando un perfil olfativo atractivo.
- Intensidad: La intensidad aromática del Valssira es notable. Los aromas se presentan de manera prominente, permitiendo que se perciban con claridad y profundidad.
- Complejidad: La complejidad es uno de los puntos fuertes de este vino. La interacción de sus notas frutales, especiadas y de madera ofrece una experiencia olfativa rica y multifacética.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valssira 24 meses barrica 2013 revela sabores de frutas negras, vainilla y ligeros toques de madera. Estos sabores están bien integrados, proporcionando una experiencia gustativa equilibrada y placentera.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo robusto y bien estructurado. Su textura es sedosa, lo que contribuye a una sensación en boca envolvente y elegante.
- Persistencia: La persistencia del Valssira es notable. Los sabores permanecen en el paladar después de tragar, ofreciendo una larga y satisfactoria finalización.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es excelente. El vino muestra una armonía que resalta tanto sus notas frutales como su crianza en barrica, sin que ninguna característica sobresalga demasiado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valssira 24 meses barrica 2013 es un vino tinto de gran calidad que destaca por su complejidad y profundidad. Su crianza en barrica le confiere un perfil elegante y bien equilibrado, que lo convierte en una opción excelente para quienes buscan una experiencia de degustación rica y satisfactoria.
- Maridaje: Este vino se complementa bien con platos de carnes rojas, asados y quesos curados. La combinación de sus sabores y aromas lo hace ideal para acompañar comidas que resalten su carácter robusto y elegante.
- Puntuación: El Valssira 24 meses barrica 2013 ha obtenido una puntuación de 87 puntos, reflejando su alta calidad y su destacada ejecución en el ámbito de los vinos tintos.
Resumen
El Valssira 24 meses barrica 2013 es un vino tinto con una crianza de 24 meses en barrica que ofrece un perfil complejo y equilibrado. Con una selección cuidadosa y un adecuado servicio a la temperatura correcta, el vino revela su riqueza de aromas y sabores. Su color profundo, su excelente limpieza y su notable persistencia hacen de este vino una opción destacada para acompañar platos contundentes. Con una puntuación de 87 puntos, el Valssira es una excelente representación del potencial de los vinos de la Bodega Coop. Ntra. Sra. del Olivar y la región de Bajo Aragón.