Introducción
El Valssira Garnacha 2007 es un destacado vino tinto que proviene de la Bodega Coop. Ntra. Sra. del Olivar, ubicada en la región de Bajo Aragón. Este vino de la tierra es una muestra representativa de la variedad Garnacha y refleja la riqueza del terruño español. La Garnacha es conocida por su versatilidad y capacidad para expresar las características del suelo en el que se cultiva. Este Valssira Garnacha 2007 ofrece una experiencia que encarna la esencia de su región de producción y la calidad de su añada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Valssira Garnacha 2007, es fundamental seleccionar un vino que esté en buenas condiciones. Asegúrate de que la botella se haya almacenado adecuadamente, en un lugar fresco y oscuro, para preservar sus características originales.
- Temperatura: El Valssira Garnacha 2007 se debe servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores de manera óptima, facilitando una degustación equilibrada.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto con una buena capacidad y forma que permita la correcta oxigenación del vino. Las copas bordeaux son ideales para este propósito, ya que su forma favorece la apertura de los aromas y el disfrute de sus sabores.
Fase visual
- Color: El Valssira Garnacha 2007 presenta un color rojo rubí intenso, que refleja su edad y la concentración de sus componentes. Este color es indicativo de un vino tinto bien elaborado y con una buena evolución.
- Limpieza: La limpieza del Valssira Garnacha 2007 es impecable, sin sedimentos visibles ni impurezas en el líquido. Un aspecto claro y brillante es una señal de la calidad del proceso de vinificación y del cuidado en el manejo del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valssira Garnacha 2007 ofrece una compleja mezcla de frutas rojas maduras, como cereza y fresa, junto con notas sutiles de especias y un toque de madera debido a su crianza en barricas. Estos aromas proporcionan una primera impresión atractiva y envolvente.
- Intensidad: La intensidad aromática del Valssira Garnacha 2007 es media-alta, lo que permite una buena percepción de sus aromas sin que ninguno de ellos domine excesivamente. Esto contribuye a una experiencia olfativa equilibrada.
- Complejidad: Este vino tinto muestra una buena complejidad en sus aromas, con capas de frutas, especias y un leve matiz de terrosidad. La combinación de estos elementos ofrece una experiencia olfativa rica y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valssira Garnacha 2007 revela un sabor frutal y suave, con notas de ciruela y un leve toque de tostado. Su perfil dulce y jugoso se combina con una acidez equilibrada que realza el carácter del vino.
- Cuerpo: El cuerpo del Valssira Garnacha 2007 es medio, lo que le confiere una estructura agradable y accesible sin resultar demasiado pesado. Esta característica hace que el vino sea versátil en diferentes ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que recuerda a las frutas rojas y una leve nota especiada. Esta persistencia prolonga el placer de la degustación y deja una impresión duradera.
- Equilibrio: El Valssira Garnacha 2007 presenta un excelente equilibrio entre frutalidad, acidez y tanninos. Este balance asegura una experiencia de cata armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valssira Garnacha 2007 es un vino tinto que destaca por su elegancia y la capacidad para reflejar las características de su región de producción. Su perfil frutal, combinado con una estructura equilibrada, lo convierte en una opción atractiva para diversos paladares.
- Maridaje: Este vino tinto marida muy bien con carne roja a la parrilla, quesos curados y platos con salsas a base de tomate. Su versatilidad en el maridaje lo hace adecuado para acompañar una variedad de comidas.
- Puntuación: El Valssira Garnacha 2007 recibe una puntuación de 86 puntos, destacando por su calidad y representación de la Garnacha en la región de Bajo Aragón.
Resumen
El Valssira Garnacha 2007 es un vino tinto de la Bodega Coop. Ntra. Sra. del Olivar, originario de Bajo Aragón y compuesto por Garnacha. Su color rojo rubí, junto con sus aromas a frutas rojas y especias, y su sabor suave y frutal, hacen de este vino una elección excelente. Con un cuerpo medio y un buen equilibrio, es ideal para acompañar carne roja y quesos curados. La puntuación de 86 refleja su calidad y carácter.