Introducción
El Valssira Garnacha 2018 es un vino tinto que destaca por su origen en la Bodega Coop. Ntra. Sra. del Olivar, ubicada en la región de Bajo Aragón. Este vino de la tierra tiene un gran potencial para seducir tanto a aficionados como a expertos enológica. La Garnacha es una variedad conocida por su versatilidad y expresividad, y en esta cosecha se manifiestan características que reflejan la calidad de la bodega y el terroir.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Valssira Garnacha 2018, es importante elegir una botella en buen estado, bien almacenada y que haya sido conservada en condiciones óptimas. La Garnacha es una variedad que puede evolucionar bien con el tiempo, por lo que una botella de esta cosecha aún puede mostrar una excelente calidad.
- Temperatura: El Valssira Garnacha 2018 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores de manera adecuada, equilibrando su cuerpo y acidez.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto de cuerpo ancho y borde redondeado es ideal para el Valssira Garnacha 2018. Esto ayuda a liberar sus aromas y a apreciar mejor su complejidad y estructura en boca.
Fase visual
- Color: En cuanto al color, el Valssira Garnacha 2018 presenta un tono rojo rubí profundo, con matices violáceos en el borde. Este color intenso es indicativo de la riqueza y concentración del vino.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin signos de turbidez. La limpieza es una señal de la buena elaboración y el cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valssira Garnacha 2018 revela una mezcla de aromas frutales como cereza y frambuesa, complementados con notas especiadas y un leve toque terroso. Estos aromas son típicos de la Garnacha y reflejan la calidad del terroir.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, pero no abrumadora. Los aromas son persistentes y se desarrollan lentamente, permitiendo una apreciación completa de la complejidad del vino.
- Complejidad: El Valssira Garnacha 2018 muestra una complejidad que revela capas de fruta madura, especias y sutiles toques de madera. Esta complejidad es una característica distintiva de un vino bien elaborado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valssira Garnacha 2018 presenta un sabor frutal y jugoso, con notas de cereza y ciruela. También se aprecian matices especiados que añaden profundidad al perfil del vino.
- Cuerpo: El cuerpo del Valssira Garnacha 2018 es medio a robusto, con una estructura que permite una buena evolución en la copa. La textura es sedosa y agradable, mostrando un equilibrio entre acidez y tanninos.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto largo que mantiene las notas de fruta y especias. Esta longevidad en el paladar es un buen indicador de la calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre fruta, acidez y tanninos es bien logrado en el Valssira Garnacha 2018. Este equilibrio hace que el vino sea placentero y versátil en distintas ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valssira Garnacha 2018 es un vino tinto que ofrece una experiencia gustativa rica y equilibrada. Su perfil aromático y su cuerpo robusto lo convierten en una excelente opción para acompañar diversas comidas.
- Maridaje: Este vino se marida muy bien con platos como carne roja, cordero y quesos curados. Su intensidad y estructura complementan perfectamente estos alimentos, realzando los sabores de ambos.
- Puntuación: El Valssira Garnacha 2018 ha sido valorado con una puntuación de 87, destacándose por su calidad y expresión en el rango de vinos tintos de su categoría.
Resumen
El Valssira Garnacha 2018 es un vino tinto elaborado por la Bodega Coop. Ntra. Sra. del Olivar en Bajo Aragón. Este vino se presenta con un color rojo rubí profundo y un perfil aromático que combina frutas y especias. En boca, muestra un cuerpo equilibrado con buena persistencia y complejidad. Ideal para maridar con carne roja y quesos curados, ha obtenido una destacada puntuación de 87.