Introducción
El Venta D’Aubert Syrah 2016 es un vino tinto que refleja la esencia de la Zona de producción de Bajo Aragón, en España. Este vino de la Tierra / I. G. P. destaca por su elegancia y carácter, gracias a la variedad Syrah que lo compone. A continuación, exploraremos sus características y recomendaciones para disfrutar al máximo de este vino.
Preparación
- Selección del vino: Para una experiencia óptima, el Venta D’Aubert Syrah 2016 debe ser elegido en función de su añada y origen. Es recomendable buscarlo en tiendas especializadas o directamente en la bodega Venta D’Aubert.
- Temperatura: El Syrah de Venta D’Aubert se debe servir a una temperatura de 16-18°C para resaltar sus notas más complejas y equilibradas.
- Copas: Utilizar una copa de vino tinto con amplia abertura para permitir que el Syrah respire y libere sus aromas.
Fase visual
- Color: El Venta D’Aubert Syrah 2016 presenta un color rojo rubí profundo, que refleja su intensidad y madurez.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin sedimentos visibles, lo que indica un proceso de vinificación cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Venta D’Aubert Syrah 2016 ofrece aromas intensos de frutas negras, como moras y ciruelas, junto con notas sutiles de especias y pimienta.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite disfrutar de una experiencia olfativa rica y compleja.
- Complejidad: Este Syrah presenta una complejidad significativa, con capas de aromas que evolucionan a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Venta D’Aubert Syrah 2016 ofrece sabores profundos de fruta negra madura, complementados con notas de tabaco y terrosos.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio a completo, proporcionando una textura suave y estructurada.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, dejando un retrogusto largo y placentero.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es muy bien logrado, resultando en una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Venta D’Aubert Syrah 2016 es un vino con gran carácter y profundidad, ideal para quienes buscan un tinto de calidad que ofrezca una experiencia completa.
- Maridaje: Este vino se marida excelentemente con carne asada, carnes rojas a la parrilla o quesos curados, resaltando y complementando los sabores de estos platos.
- Puntuación: El Venta D’Aubert Syrah 2016 recibe una puntuación de 92 en la cata, destacando por su excelente calidad y perfil.
Resumen
El Venta D’Aubert Syrah 2016 es un vino tinto que brilla por su profundidad y elegancia. Con una temperatura de servicio adecuada, una copa apropiada y una elección cuidadosa, ofrece una experiencia sensorial completa, destacando por su aroma, sabor y equilibrio. Ideal para acompañar carnes y quesos, este vino ha sido puntuado con 92, reafirmando su calidad.