Introducción
El vino Ventepico 2019 Semiseco es una joya vinícola que combina la tradición de la Garnacha blanca con la elegancia de la Chardonnay, producido por la prestigiosa Bodega Venta D’Aubert en la región del Bajo Aragón, España. Este vino, clasificado como Vino de la Tierra / I. G. P., ofrece una experiencia sensorial única, destacándose por su color amarillo brillante y una complejidad aromática que combina notas de roble cremoso, fruta madura y un toque especiado. En boca, se distingue por su textura grasa y estructura tostada, con un delicado fino amargor que añade profundidad a cada sorbo.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente las cualidades de Ventepico 2019 Semiseco, selecciona un ambiente tranquilo y asegúrate de almacenarlo correctamente, protegido de la luz y las fluctuaciones de temperatura.
- Temperatura: Sirve este vino entre 10-12°C para resaltar su frescura y equilibrio.
- Copas: Utiliza copas de cristal blanco, preferiblemente con un tulipán que permita concentrar los aromas hacia la nariz.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo amarillo brillante, reflejando su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Su claridad es impecable, revelando la pureza de sus componentes.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben intensamente notas de roble cremoso, fruta madura y un sutil toque especiado.
- Intensidad: Los aromas son potentes y persistentes, invitando a explorar cada capa con curiosidad.
- Complejidad: Su nariz ofrece una complejidad que combina la frescura de la fruta con la profundidad del roble.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es graso y estructurado, destacando matices tostados que complementan su perfil aromático.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que llena el paladar con una sensación cremosa y aterciopelada.
- Persistencia: Su final es largo y memorable, con un delicado fino amargor que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes crea una experiencia gustativa equilibrada y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: Ventepico 2019 Semiseco es un vino que destaca por su elegancia y complejidad aromática, ideal para quienes buscan descubrir nuevas dimensiones en cada copa.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados grasos y platos de aves con salsas cremosas.
- Puntuación: 9/10
Resumen
Ventepico 2019 Semiseco es un vino blanco semiseco de Bodega Venta D’Aubert, elaborado con Garnacha blanca y Chardonnay en el Bajo Aragón, España. Destaca por su color amarillo brillante, aromas potentes de roble cremoso y fruta madura, y en boca se presenta graso, estructurado y con un fino amargor que lo hace irresistible. Idealmente servido entre 10-12°C, marida bien con mariscos y pescados grasos.