Introducción
El Tempore Generación 20 2017 Seco es un vino tinto seco que destaca por su carácter y origen. Elaborado por Bodegas Tempore en la región del Bajo Aragón, este vino se presenta como un exponente notable de la Garnacha, variedad que ofrece un perfil singular y distintivo. Como Vino de la Tierra / I. G. P., su origen en España le confiere una identidad única dentro del panorama vitivinícola. La elección de la Garnacha al 100% para este vino tinto seco refuerza su autenticidad y expresividad.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Tempore Generación 20 2017 Seco en su mejor estado, es esencial seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. El vino tinto seco debe ser conservado en un lugar fresco y oscuro para preservar su frescura y perfil aromático.
- Temperatura: Este vino tinto seco debe servirse a una temperatura de entre 14°C y 16°C para asegurar que sus matices y sabores se expresen de la mejor manera. La temperatura adecuada resalta las características de la Garnacha y permite apreciar su complejidad.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con una buena apertura es crucial para que el Tempore Generación 20 2017 Seco libere sus aromas y sabores. Las copas adecuadas ayudan a concentrar los aromas y a disfrutar de la experiencia de cata en su totalidad.
Fase visual
- Color: El Tempore Generación 20 2017 Seco exhibe un color rojo rubí profundo con matices violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad. Este tono característico es típico de los vinos elaborados con Garnacha.
- Limpieza: El vino tinto seco presenta una claridad excelente sin sedimentos visibles, lo que refleja una buena vinificación y un cuidado adecuado durante el proceso de producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tempore Generación 20 2017 Seco ofrece aromas intensos de frutas rojas, como cerezas y frambuesas, junto con notas sutiles de especias y un ligero toque de hierbas frescas. Estos aromas revelan la calidad de la Garnacha y la influencia del terruño.
- Intensidad: La intensidad aromática del Tempore Generación 20 2017 Seco es notable, con un perfil que invita a la exploración sensorial. La riqueza en los aromas es característica de los vinos bien elaborados y bien conservados.
- Complejidad: La complejidad en los aromas es moderada, con capas que incluyen tanto notas frutales como especiadas. Este equilibrio sugiere una vinificación cuidadosa y un buen potencial de evolución en botella.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tempore Generación 20 2017 Seco presenta un sabor predominante a frutas rojas maduras, complementado por un leve toque terroso y herbáceo. Estos sabores reflejan la pureza de la Garnacha y su expresión auténtica.
- Cuerpo: Este vino tinto seco tiene un cuerpo medio que proporciona una sensación agradable en el paladar sin ser demasiado pesado. La estructura equilibrada es ideal para una amplia gama de acompañamientos.
- Persistencia: La persistencia del Tempore Generación 20 2017 Seco en boca es media, con un final que deja una ligera nota frutal y especiada. Esta persistencia es un buen indicio de la calidad y el cuidado en su elaboración.
- Equilibrio: El equilibrio del Tempore Generación 20 2017 Seco es sobresaliente, con una armonía entre acidez, taninos y frutalidad. Este balance es clave para una experiencia de cata placentera y bien estructurada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tempore Generación 20 2017 Seco es un vino tinto seco bien elaborado que destaca por su carácter frutal y su buena estructura. La elección de la Garnacha como única variedad contribuye a su perfil distintivo y atractivo.
- Maridaje: Este vino tinto seco acompaña bien a una variedad de platos, incluyendo carnes a la parrilla, quesos curados y tapas variadas. Su perfil equilibrado y frutal lo convierte en una opción versátil para distintas ocasiones.
- Puntuación: Con una puntuación de 90, el Tempore Generación 20 2017 Seco demuestra ser un excelente representante de su categoría. Su calidad y expresión son destacables dentro del panorama de los vinos tintos secos.
Resumen
El Tempore Generación 20 2017 Seco es un vino tinto seco elaborado por Bodegas Tempore en el Bajo Aragón, presentado en su versión 100% Garnacha. Con un color rojo rubí y aromas de frutas rojas y especias, este vino muestra una buena intensidad y complejidad en nariz. En boca, ofrece sabores de frutas rojas y un cuerpo medio, con una persistencia media y un equilibrio destacado. Ideal para acompañar carnes y quesos, este vino obtiene una puntuación de 90, destacando por su calidad y carácter.