Introducción
El Tempore Generación 46 2017 Seco es un vino tinto seco que destaca por su equilibrada combinación de Garnacha y Tempranillo, variedades emblemáticas en la región del Bajo Aragón, España. Este vino se enmarca bajo la denominación Vino de la Tierra y presenta un perfil interesante tanto en su aspecto visual como en sus aromas y sabores. Ideal para quienes buscan una experiencia auténtica y representativa de la viticultura aragonesa.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Tempore Generación 46 2017 Seco, es recomendable elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, a una temperatura constante y en un lugar oscuro. Esto asegura que el vino mantenga su frescura y características originales.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino tinto seco es de 16-18°C. Esta temperatura permite que se revelen todos sus matices aromáticos y su estructura se aprecie en su plenitud.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino tinto con una boca ancha para permitir que el vino respire adecuadamente. Las copas de cristal fino ayudan a concentrar los aromas y mejorar la experiencia de degustación.
Fase visual
- Color: El Tempore Generación 46 2017 Seco presenta un color rojo rubí intenso, con tonos que denotan su juventud y su potencial de evolución. Su color es brillante y atractivo, mostrando una buena concentración de pigmentos.
- Limpieza: El vino se muestra limpio y brillante, sin indicios de sedimentos o turbidez. Esta claridad es una señal de su buena filtración y estabilidad en botella.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tempore Generación 46 2017 Seco ofrece una combinación de frutos rojos y notas especiadas. Se perciben matices de cereza y fresa, junto con toques sutiles de pimienta y clavo, lo que aporta complejidad al perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo una buena percepción de los distintos componentes sin resultar abrumadora.
- Complejidad: La complejidad en nariz es notable, con la combinación de frutas y especias que enriquecen el bouquet y ofrecen una experiencia olfativa interesante y variada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el vino revela un sabor frutal con notas de garnacha y tempranillo bien integradas. Se aprecian matices de frutos rojos y un toque sutil de madera.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio, equilibrado y con una textura sedosa que contribuye a una experiencia de degustación agradable.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, con un retrogusto que prolonga las sensaciones de frutos rojos y especias de manera elegante.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, los taninos y los sabores es muy logrado, haciendo de este vino una opción versátil que se adapta a diferentes platos y ocasiones.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tempore Generación 46 2017 Seco es un vino que refleja bien las características de la región del Bajo Aragón. Su combinación de Garnacha y Tempranillo ofrece una experiencia completa y satisfactoria tanto en aroma como en sabor.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes rojas, asados y quesos curados. Su estructura y sabores enriquecen estos platos y crean una armonía en el paladar.
- Puntuación: Con una puntuación de 87 puntos, el Tempore Generación 46 2017 Seco es un excelente exponente de los vinos de la región, destacándose por su calidad y su representación auténtica de las variedades que lo componen.
Resumen
El Tempore Generación 46 2017 Seco es un tinto seco con una mezcla de Garnacha y Tempranillo, producido en el Bajo Aragón bajo la denominación Vino de la Tierra. Presenta un color rojo rubí, con aromas de frutos rojos y especias. En boca es frutal, con un cuerpo medio y una persistencia buena. Ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, y con una puntuación de 87, refleja una excelente calidad en su categoría.