Introducción
El Tempore Generación 76 2018 Seco es un vino tinto seco de la Bodega Tempore, situado en la región de Bajo Aragón. Este vino se elabora con 100% Tempranillo y pertenece a la categoría de Vino de la Tierra / I. G. P. de España. Con su carácter distintivo, refleja la esencia de su zona de producción y ofrece una experiencia única para los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Tempore Generación 76 2018 Seco, es importante elegir una botella bien conservada. Verifica la etiqueta para asegurarte de que es el vintage deseado y que no ha sido almacenado en condiciones que puedan afectar su calidad.
- Temperatura: Se recomienda servir el Tempore Generación 76 2018 Seco a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese plenamente sus aromas y sabores sin que el calor altere sus características.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen tamaño de la boca. Esto permitirá que el Tempore Generación 76 2018 Seco respire adecuadamente y despliegue toda su complejidad aromática.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Tempore Generación 76 2018 Seco se presenta con un color rojo intenso. Su tonalidad sugiere una rica concentración de compuestos fenólicos que contribuyen a su perfil aromático y gustativo.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos ni turbidez. Esto es un buen indicador de su cuidado durante el proceso de vinificación y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Tempore Generación 76 2018 Seco revela aromas de frutas rojas maduras, como cereza y ciruela, combinados con matices de especias y madera que aportan profundidad y complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es notable, permitiendo que los aromas se perciban claramente sin resultar abrumadores. Esta característica facilita una experiencia olfativa agradable y completa.
- Complejidad: El vino presenta una buena complejidad en sus aromas, con una mezcla equilibrada de notas frutales y especiadas que se desarrollan de manera armónica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Tempore Generación 76 2018 Seco ofrece sabores de fruta madura y taninos bien integrados. La nota de madera y un toque de especias enriquecen su perfil gustativo.
- Cuerpo: El vino posee un cuerpo medio, proporcionando una textura suave y redonda que facilita una experiencia de cata equilibrada y placentera.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que se mantiene en el paladar, permitiendo disfrutar de sus sabores y aromas durante un tiempo prolongado.
- Equilibrio: El Tempore Generación 76 2018 Seco destaca por su equilibrio entre acidez, taninos y sabores, logrando una armonía que lo hace agradable y fácil de beber.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tempore Generación 76 2018 Seco es un vino que demuestra gran calidad y carácter. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia completa, mostrando el potencial de la zona de producción de Bajo Aragón.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carne roja a la parrilla, cordero asado o quesos curados. La combinación de sus sabores y aromas resalta los platos con sabores intensos y ricos.
- Puntuación: El Tempore Generación 76 2018 Seco recibe una puntuación de 89 puntos, destacándose por su calidad y capacidad para ofrecer una experiencia de cata gratificante.
Resumen
El Tempore Generación 76 2018 Seco es un vino tinto seco de Bodegas Tempore, elaborado con 100% Tempranillo en Bajo Aragón. Presenta un color rojo intenso y una limpieza impecable. En nariz, ofrece aromas de fruta madura y especias, mientras que en boca se destaca por su cuerpo medio y persistencia. Con una puntuación de 89, es un vino que se marida bien con carne roja y quesos curados, mostrando un equilibrio notable y una experiencia de cata enriquecedora.