Introducción
El Rex Deus 2013 Reserva es un vino tinto de Reserva producido por Dominio Maestrazgo, ubicado en la zona de Bajo Aragón en España. Este vino se elabora con la variedad de Garnacha bajo la denominación de Vino de la Tierra. La añada 2013 es notable por su equilibrio y profundidad, ofreciendo una experiencia sensorial completa que destaca por su carácter y estructura.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Rex Deus 2013 Reserva en su máxima expresión, es fundamental seleccionar una botella en buen estado, preferentemente con una correcta conservación en horizontal y en un lugar fresco y seco.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino tinto a una temperatura de entre 16°C y 18°C. Esta temperatura permite que se expresen adecuadamente los matices y aromas del Rex Deus.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con un buen volumen y forma que favorezca la oxigenación, como copas de Borgoña o Burdeos, para disfrutar plenamente de sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El Rex Deus 2013 Reserva presenta un color rojo rubí intenso con reflejos granate, indicativo de su maduración en barricas de roble.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza, sin sedimentos visibles, destacando su buena crianza y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Rex Deus 2013 Reserva ofrece una compleja mezcla de aromas a frutas negras maduras, especias, y toques de roble que evocan vainilla y cedro.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con un perfil olfativo profundo que se despliega de manera gradual con el tiempo.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad notable, con capas de aromas que se entrelazan y evolucionan a medida que se oxigena en la copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Rex Deus 2013 Reserva ofrece sabores de frutas negras, como moras y ciruelas, junto con notas de chocolate y tabaco.
- Cuerpo: Es un vino con un cuerpo robusto y bien estructurado, mostrando una excelente densidad sin llegar a ser pesado.
- Persistencia: La persistencia es prolongada, dejando un retrogusto agradable y persistente que invita a seguir disfrutándolo.
- Equilibrio: El Rex Deus 2013 Reserva logra un gran equilibrio entre su acidez, taninos y alcohol, ofreciendo una experiencia armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Rex Deus 2013 Reserva es un vino que destaca por su elegancia y profundidad, reflejando la calidad de la Garnacha y el cuidado en su elaboración.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carnes rojas, cordero asado, o quesos curados. Su perfil robusto y complejo lo convierte en una excelente opción para comidas sustanciosas.
- Puntuación: Con una puntuación de 91, el Rex Deus 2013 Reserva demuestra ser una excelente elección para los amantes de los vinos tintos con carácter y profundidad.
Resumen
El Rex Deus 2013 Reserva es un vino tinto de Reserva de Garnacha elaborado por Dominio Maestrazgo en Bajo Aragón, España. Su color rojo rubí y su aroma complejo, con notas de frutas maduras y especias, preceden a un sabor robusto con buena persistencia y equilibrio. Ideal para maridar con carnes y quesos curados, este vino se destaca con una puntuación de 91, evidenciando su calidad y carácter.