Introducción
El Belví 2015 es un vino rosado que destaca por su frescura y elegancia. Producido por la Bodega Cooperativa San Pedro en la región de Bajo Aragón, este vino pertenece a la categoría de Vino de la Tierra y está elaborado a partir de Garnacha. Su origen español y su carácter distintivo lo convierten en una opción interesante para los amantes del vino que buscan algo fuera de lo común.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Belví 2015, es ideal elegir una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La Garnacha en su versión rosada se beneficia de un buen almacenamiento, por lo que asegúrate de que el vino esté bien conservado antes de abrirlo.
- Temperatura: Este rosado se debe servir ligeramente fresco, entre 8 y 10 grados Celsius. La temperatura adecuada realza sus cualidades y permite apreciar mejor sus aromas y sabores.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para servir el Belví 2015. Estas copas tienen un tallo y un cuenco que permiten una mejor oxigenación del vino, lo cual es esencial para disfrutar de sus características.
Fase visual
- Color: El Belví 2015 presenta un color rosado pálido con reflejos salmonados. Este tono es característico de los rosados elaborados a partir de Garnacha y refleja su juventud y frescura.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez, sin presencia de sedimentos. Esta claridad es un indicativo de un buen proceso de filtración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Belví 2015 ofrece aromas frescos y afrutados, con notas de fresas y cerezas. También se pueden percibir matices de cítricos y un toque sutil de hierbas frescas.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite que los aromas se desplieguen de manera equilibrada sin resultar abrumadores.
- Complejidad: La complejidad es notable por la presencia de diversos aromas que se combinan armónicamente, aunque no llega a ser excesivamente complejo. Esto contribuye a una experiencia olfativa agradable y accesible.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Belví 2015 ofrece un sabor fresco y ligero, con notas de fruta roja y un toque de cítricos que aporta vivacidad. La acidez es bien integrada y contribuye a su frescura.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero, típico de los rosados que buscan destacar por su frescura y facilidad de consumo. Esto hace que el vino sea ideal para una amplia variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un final agradable que deja un sutil retrogusto de fruta fresca. La persistencia no es prolongada, pero sí suficiente para disfrutar de una experiencia agradable.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es excelente, con una acidez bien medida que complementa la fruta y proporciona una sensación de armonía en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Belví 2015 es un rosado muy bien equilibrado que combina frescura y elegancia. Su perfil aromático y gustativo es adecuado tanto para ocasiones casuales como para maridajes más sofisticados.
- Maridaje: Este vino se recomienda para acompañar entrantes ligeros, ensaladas frescas y mariscos. Su versatilidad lo hace ideal para una variedad de platos.
- Puntuación: El Belví 2015 recibe una puntuación de 83 puntos. Su calidad y características lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un rosado de buen nivel y accesible.
Resumen
El Belví 2015 es un vino rosado producido por la Bodega Cooperativa San Pedro en la región de Bajo Aragón. Elaborado con Garnacha, se destaca por su color rosado pálido, aromas frescos y un sabor ligero y equilibrado. Se recomienda servirlo fresco en copas de vino blanco, y es ideal para acompañar entrantes y mariscos. Con una puntuación de 83 puntos, es una opción recomendada para los aficionados a los rosados.