Introducción
El Belví 2019 Crianza es un vino con origen en la Bodega Cooperativa San Pedro, situada en la región de Bajo Aragón, España. Elaborado principalmente con las variedades Garnacha y Tempranillo, se presenta como una opción confitada, silvestre, sabrosa, correcta y sencilla para disfrutar en diversas ocasiones.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente el Belví 2019 Crianza, es crucial seleccionar una botella de calidad reciente, asegurándose de su crianza adecuada en la bodega.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16-18°C para resaltar sus cualidades frutales y estructurales.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con un borde ligeramente cerrado para concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: El Belví 2019 Crianza muestra un color rojo rubí brillante, típico de los vinos jóvenes con crianza.
- Limpieza: Presenta una limpidez adecuada, sin sedimentos visibles, indicativo de su cuidadoso proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas confitados y silvestres que recuerdan a frutos rojos maduros y un sutil toque especiado.
- Intensidad: Su bouquet es de intensidad media, lo que permite una apreciación clara pero no abrumadora de sus aromas.
- Complejidad: Aunque sencillo, muestra una complejidad agradable que invita a seguir explorando sus matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Belví 2019 Crianza es sabroso y equilibrado, con notas frutales que se complementan con un ligero carácter especiado.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con una estructura bien definida que aporta una textura agradable en el paladar.
- Persistencia: Su final es correcto, con una persistencia que perdura ligeramente en el retrogusto, invitando a otro sorbo.
- Equilibrio: Se destaca por un equilibrio armonioso entre fruta, acidez y taninos suaves.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Belví 2019 Crianza es un vino que cumple con las expectativas de su categoría, ofreciendo una experiencia sensorial satisfactoria para quienes buscan un vino fácil de disfrutar en diversas ocasiones.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, quesos semicurados y embutidos.
- Puntuación: Este vino merece una valoración de 4.2/5, destacándose por su accesibilidad y calidad en relación al precio.
Resumen
El Belví 2019 Crianza de la Bodega Cooperativa San Pedro, con base en Bajo Aragón, España, es un vino tinto crianza elaborado con las variedades Garnacha y Tempranillo. Destaca por sus aromas confitados y silvestres, su sabor sabroso y equilibrado, y un final persistente. Ideal para maridar con carnes rojas y quesos semicurados, este vino ofrece una experiencia sensorial satisfactoria con una puntuación de 4.2/5.